Popis

Víno J. Stávek
Karmazín 2018
moravské zemské víno
suché, nefiltrované
Němčičky
Velkopavlovická podoblast
Morava
0,75 l
0
Hodnocení GourmetSpirit.cz (/💯)
Degustováno: 2.4.2022
Degustováno: 2.4.2022
Rustikální, neotesané, bodré víno pro náročné. Ve víně se odráží tradiční původní postup přípravy moravského červeného.
Vzhled
Střední intenzita
Střední rubínová barva
Aroma
Střední intenzita




Chuť
Střední intenzita
Suché (1.4 g/l)
Vyšší kyselina (5.6 g/l)
Výraznější vyzrálé třísloviny
Střední alkohol (12.5%)
Středně plné tělo
Delší dochuť
Servis & Archivace




O víně Karmazín
Název odkazuje na starý název pro odrůdu Frankovka. Filosofie výroby vína vychází z tradičních postupů přípravy moravského červeného vína starších dob. Uvedený přístup se odráží v rustikálním charakteru vína. Atraktivní, jemná, rubínová barva, vůně zralého peckového ovoce a především podrcených tmavých třešní je doplněná zajímavou zemitostí, herbálnosti, kořenitostí a animalitou. Po ochutnání ve víně naleznete patřičnou neočesanost až bodrost, kterou zvýrazní vyšší obsah sladcehořkých taninů pomalu se formujících při zrání ve starých dubových sudech.
Recenze
Zatím zde nejsou žádné recenze.