Pavel Springer – SKALE Family Reserve 2017
Top 10 Cabernet cuvée Česka

840 

Springer SKALE 2017 Family Reserve, výběr z hroznů, suché, Vrbice, trať Skale, Velkopavlovická podoblast, Morava. 0.75l. Hodnocení průvodce Nejlepší vína České republiky 2023/24: 94 bodů.

Skladem

Odhadované datum doručení: 24.06.2024 - 25.06.2024

Popis

Springer SKALE 2017

Vinařství Springer
SKALE 2017
Family Reserve
výběr z hroznů, suché
Vrbice, trať Skale
Podoblast Velkopavlovická
Morava
0,75 l

Hodnocení GourmetSpirit.cz (/💯)
0

Springer SKALE 2017 (60% Merlot, 40% Cabernet Sauvignon) je velmi mnohovrstevnaté víno s dlouhým kořenitým závěrem. Zrálo 18 měsíců ve francouzských dubových sudech, kdy polovina sudů byla nových, a tak víno ovlivnili nejen mikrooxidací, ale obohatili jej o aroma vanilky a sladkého koření.

Další hodnocení:

  • Průvodce Nejlepší vína ČR 2023/24: 94 bodů
Vzhled
Střední intenzita
Karmínová barva s cihlovými odlesky
Aroma
Vyšší intenzita
Červené třešně, srdcovky
Blumy
Červený rybíz
Kouř - aroma
Kouř
Kakao
Tabákové listy
Hřebíček koření - aroma
Sladké koření
Aroma vína - vanilka
Vanilka
Chuť
Výrazná intenzita
Suché (0.7 g/l)
Černé třešně
Blumy
Aroma vína - kůže
Sladké koření
Aroma vína - vanilka
Vanilka
Střední kyselina (4.6 g/l)
Výrazně vyzrálé třísloviny
Vysoký alkohol (15%)
Plné tělo
Dlouhá kořenitá dochuť
Servis & Archivace
Bordeaux sklenice Riedel
Sklenice ne červené víno 400 - 800ml (např. Riedel pro Bordeaux)
Teplota servisu
16 - 18 °C
Archivace - potenciál vín
2021 - 2030
Dekantace - doporučení
30-60 minut před podáváním

Další informace

Druh nápoje

Víno

Styl vína

Tichá vína

Objem láhve

0,75 L

Země původu

Česko

Oblast

Morava

Vinařství

Springer Pavel

Barva vína

Červená

Odrůda vína

Cabernet Sauvignon, Merlot

Hodnocení

(91 – 94 b.) Vynikající

Zbytkový cukr

Suché

Intenzita aroma

(++) Vyšší

Kyseliny vína

(+) Střední

Obsah alkoholu

Vysoký (14,1 – 15.9%)

Tělo vína

(+++) Plné

Třísloviny

(+++) Výrazné

Délka dochuti

(+++) Dlouhá

Potenciál archivace

Do 2030

Dekantace

Doporučujeme

Uzávěr

Korek

Zrání vína

Dubové sudy nové, Dubové sudy použité