Popis
![Springer Skale 2019](https://www.gourmetspirit.cz/wp-content/uploads/2023/12/Springer-SKALE-Family-Reserve-2019-gourmetspirit-1024x1024-1.png)
Vinařství Springer
SKALE 2019
Family Reserve
moravské zemské víno
suché
Vrbice, trať Skale
Podoblast Velkopavlovická
0,75 l
Hodnocení GourmetSpirit.cz (/💯)
0
Springer Skale 2019 je rozhodně jedním z nejlepších červených cuvée Česka posledního desetiletí a určitě nejlepší české červené víno na bázi tzv. Bordeaux odrůd. Víno zrálo 30 měsíců ve špičkových nových francouzských dubových sudech, což obohatilo víno o tóny vanilky, čokolády, zvýšilo jeho mnohovrstevnatost a schopnost zrát další roky v láhvi. Springer Skale 2019 je rozhodoně víno, které snese srovnání se špičkovými víny z Bordeaux.
Další hodnocení:
- Nejlepší vína České republiky (Wine & Degustation) 2023/24: 2. nejlepší červené cuvé Česka (97 bodů)
Vzhled
Vysoká intenzita
Rubínová barva s cihlovými odlesky
Aroma
Vysoká intenzita
![Černý rybíz - aroma](https://www.gourmetspirit.cz/wp-content/uploads/2019/12/black-currant-e1601068910443.jpg)
![](https://www.gourmetspirit.cz/wp-content/uploads/2022/02/dried-plums.jpeg)
![](https://www.gourmetspirit.cz/wp-content/uploads/2020/12/blackberry-3.jpg)
![Kouř - aroma](https://www.gourmetspirit.cz/wp-content/uploads/2019/12/smoke.jpg)
![](https://www.gourmetspirit.cz/wp-content/uploads/2020/12/aroma-cacao.jpg)
![](https://www.gourmetspirit.cz/wp-content/uploads/2021/12/aroma-black-pepper-pepr.jpeg)
![Aroma vína - vanilka](https://www.gourmetspirit.cz/wp-content/uploads/2019/12/vanilla.jpg)
Chuť
Výrazná intenzita
Suché
![Černé třešně - aroma vína](https://www.gourmetspirit.cz/wp-content/uploads/2019/12/blackcherry.jpg)
![Švestky - aroma](https://www.gourmetspirit.cz/wp-content/uploads/2020/12/blackplum.jpg)
![Černý rybíz - aroma](https://www.gourmetspirit.cz/wp-content/uploads/2019/12/black-currant-e1601068910443.jpg)
![](https://www.gourmetspirit.cz/wp-content/uploads/2020/12/blackberry-3.jpg)
![Čokoláda a víno](https://www.gourmetspirit.cz/wp-content/uploads/2020/02/cokolada-tmava.jpg)
![Aroma vína - vanilka](https://www.gourmetspirit.cz/wp-content/uploads/2019/12/vanilla.jpg)
Vyšší kyselina
Výrazně vyzrálé třísloviny
Střední alkohol (14%)
Plné tělo
Dlouhá kořenitá dochuť
Servis & Archivace
![Bordeaux sklenice Riedel](https://www.gourmetspirit.cz/wp-content/uploads/2021/12/glass-riedel-bordeaux-1024x1024.jpg)
![Teplota servisu](https://www.gourmetspirit.cz/wp-content/uploads/2020/12/vino-temperatura-2-1024x793.jpg)
![Archivace - potenciál vín](https://www.gourmetspirit.cz/wp-content/uploads/2021/03/archiv-lahvi.jpg)
![Dekantace - doporučení](https://www.gourmetspirit.cz/wp-content/uploads/2020/03/decanting.jpg)
O víně
Springer SKALE 2019
- 90% Cabernet Sauvignon a 10% Merlot – Kombinace, která odpovídá vynikajícím ročníkům v Médocu na Levého břehu Bordeaux.
- Ruční sběr
- 30 měsíců v nových dubových sudech z francouzského dubu značky Seguine Moreau Icone Elegance
- Bez čiření a filtrace