Akce!

Pavel Springer – SKALE Family Reserve 2019
2. nejlépe hodnocené cuvée Cabernet Sauvignon-Merlot Česka posledního desetiletí – srovnatelné se špičkovými Bordeaux z Médocu

Original price was: 840 Kč.Current price is: 820 Kč.

Springer SKALE 2019 Family Reserve, moravské zemské víno, suché, Vrbice, trať Skale, Morava. 0,75l.Pavel Springer stvořil zřejmě nejlepší červené cuvée na bázi Brodeaux odrůd Česka posledního desetiletí – 90% Cabernet Sauvignon a 10% Merlot. 3 roky zrálo v nových dubových sudech barrique.

Skladem

Odhadované datum doručení: 18.06.2024 - 19.06.2024

Popis

Springer Skale 2019

Vinařství Springer
SKALE 2019
Family Reserve
moravské zemské víno
suché
Vrbice, trať Skale
Podoblast Velkopavlovická
0,75 l

Hodnocení GourmetSpirit.cz (/💯)
0

Springer Skale 2019 je rozhodně jedním z nejlepších červených cuvée Česka posledního desetiletí a určitě nejlepší české červené víno na bázi tzv. Bordeaux odrůd. Víno zrálo 30 měsíců ve špičkových nových francouzských dubových sudech, což obohatilo víno o tóny vanilky, čokolády, zvýšilo jeho mnohovrstevnatost a schopnost zrát další roky v láhvi. Springer Skale 2019 je rozhodoně víno, které snese srovnání se špičkovými víny z Bordeaux.

Další hodnocení:

  • Nejlepší vína České republiky (Wine & Degustation) 2023/24: 2. nejlepší červené cuvé Česka (97 bodů)

 

Vzhled
Vysoká intenzita
Rubínová barva s cihlovými odlesky
Aroma
Vysoká intenzita
Černý rybíz - aroma
Černý rybíz
Sušené švestky
Ostružiny
Kouř - aroma
Kouř
Kakao
Drcený pepř
Aroma vína - vanilka
Vanilka
Chuť
Výrazná intenzita
Suché
Černé třešně - aroma vína
Černé třešně
Švestky - aroma
Švestky
Černý rybíz - aroma
Černý rybíz
Ostružiny
Čokoláda a víno
tmavá čokoláda
Aroma vína - vanilka
Vanilka
Vyšší kyselina
Výrazně vyzrálé třísloviny
Střední alkohol (14%)
Plné tělo
Dlouhá kořenitá dochuť
Servis & Archivace
Bordeaux sklenice Riedel
Sklenice ne červené víno 400 - 800ml (např. Riedel pro Bordeaux)
Teplota servisu
16 - 18 °C
Archivace - potenciál vín
2023 - 2030
Dekantace - doporučení
30-60 minut před podáváním

O víně
Springer SKALE 2019

  • 90% Cabernet Sauvignon a 10% Merlot – Kombinace, která odpovídá vynikajícím ročníkům v Médocu na Levého břehu Bordeaux.
  • Ruční sběr
  • 30 měsíců v nových dubových sudech z francouzského dubu značky Seguine Moreau Icone Elegance
  • Bez čiření a filtrace
O vinařství
O terroir vinice Skale
O odrůdě

Jaké jídlo podávat
k Springer Skale 2019?

Další informace

Druh nápoje

Víno

Styl vína

Tichá vína

Objem láhve

0,75 L

Země původu

Česko

Oblast

Morava

Vinařství

Springer Pavel

Barva vína

Červená

Odrůda vína

Cabernet Sauvignon, Merlot

Hodnocení

(95 – 100 b.) Mimořádné

Zbytkový cukr

Suché

Intenzita aroma

(++) Vyšší

Kyseliny vína

(++) Vyšší

Obsah alkoholu

Střední (11,5-14%)

Tělo vína

(+++) Plné

Třísloviny

(+++) Výrazné

Délka dochuti

(+++) Dlouhá

Potenciál archivace

Do 2030

Dekantace

Doporučujeme

Uzávěr

Korek

Zrání vína

Dubové sudy nové