Popis
Vinařství Springer
SKALE 2016
Family Reserve
pozdní sběr, suché
Vrbice, trať Skale
Podoblast Velkopavlovická
0,75 l
Hodnocení GourmetSpirit.cz (/💯)
0
Springer SKALE 2016 je cuvée Cabernetu Sauvignon (60%) a Merlot (40%) zrálo 16-18 měsíců na prémiových sudech z francouzského dubu, kdy větší procento bylo zcela nových a nepoužitých, které tak víno obohatily o tóny vanilky a sladkého koření. Velmi komplexní mnohovrstevnaté víno, v kterém budete mít stále co objevovat.
Další hodnocení:
- Nejlepší vína ČR 2022/23: 92 bodů
- Nejlepší vína ČR 2023/24: 94 bodů
Vzhled
Střední intenzita
Rubínová barva
Aroma
Vyšší intenzita
Chuť
Vyšší intenzita
Suché (0.3 g/l)
Střední kyselina (5g /l)
Vyšší vyzrálé třísloviny
Střední alkohol (13.5%)
Plnější tělo
Delší dochuť
Servis & Archivace
O vinařství Springer
O terroir vinice Skale
O odrůdě
V blendu vína Springer SKALE 2016 převažuje Cabernet Sauvignon (60%) nad Merlotem (40%).
Jaké jídlo podávat
k Springer Skale 2016?
Springer SKALE 2016 se svým stylem a převahou Cabernetu Sauvignon nad Merlotem přibližuje červenému Bordeaux z Levého břehu (Médoc, Graves), a tak doporučujeme jej snoubit k jídlům vhodným k tomuto ikonickému červenému z Francie.
