Popis
Vinařství Gala
Chardonnay Hermes 2024
pozdní sběr, suché
Perná, Hermesdorfen
Mikulovská podoblast
Morava
0,75 l
💜 Proč zbožňujeme Gala Hermes Chardonnay 2024?
🍍 Vrstvená aromatika tropického ovoce – elegantní vůně zralého manga, ananasu a citrusů je podkreslena jemnými tóny vanilky a praženého dřeva.
🍷 Precizní práce se dřevem – zrání v kvalitních francouzských sudech dodává vínu noblesu, komplexitu a harmonicky propojuje ovocný charakter s krémovou texturou.
⚖️ Vyvážená struktura – ideální rovnováha mezi svěží kyselinou a plným tělem činí z tohoto Chardonnay víno s výjimečnou elegancí a pitelností.
💫 Komplexní chuťový profil – na patře se rozvíjí tóny tropického ovoce, citrusů a jemné minerality, které podtrhují původ hroznů i rukopis vinaře.
⏳ Dlouhá a čistá dochuť – závěr je šťavnatý, sofistikovaný a s příjemným dozvukem vanilky a limetové kůry.
👑 Signaturní víno vinařství Gala – Hermes představuje esenci stylu GALA: preciznost, terroirový výraz a moderní interpretaci moravského Chardonnay.
Vzhled
Aroma
Chuť
Servis & Archivace
O vzniku vína
Gala Chardonnay Hermes 2024
🪵 Zrání v dubových sudech – část vína zrála ve starších a část v nových francouzských sudech, které vínu dodaly hloubku, noblesu a jemnou dřevitou linku.
🔮 Scelení pro komplexnost – po zrání byla jednotlivá vína citlivě scelena, aby vznikl harmonický celek s bohatším spektrem vůní a chutí.
🥂 Jemná battonage – víno zrálo na jemných kvasničních kalech, které se pravidelně promíchávaly; tato technika zvyšuje krémovost, texturu a objem vína.
🥐 Aroma briošky a toastu – uvolněné látky z kvasinek obohacují víno o delikátní tóny briošky, sušenek a jemného toastového chleba.
⚖️ Harmonie struktury a aromatiky – potlačené ovocné tóny dávají prostor eleganci, komplexnosti a dlouhému, vrstevnatému dojmu na patře.
