Popis
Vinařství Fabig
Soul Fabig Sauvignon Blanc 2019 - Sahara
moravské zemské víno, suché
Sahara, Pavlov
Mikulovská podoblast
Morava
0,75 l
Hodnocení GourmetSpirit.cz (/💯)
0
Živý a šťavnatý Sauvignon z butikového vinařství, který si svým intenzivním minerálním projevem (=kyselina jantarová, nikoliv cokoliv jiného) přímo říká o párování s dobrým jídlem – od zeleniny (např. papriky, chřest) až po bílé ryby nebo krůtí maso s bylinkami. Rozhodně se jedná o špičku této odrůdy v České republice.
Další hodnocení:
Průvodce nejlepšími víny ČR 2020/2021:
- 92 bodů /100
- Jeden ze tří nejlepších odrůdových vín z Sauvignon Blanc
Vzhled
Nižší intenzita
Citronově žlutá barva s zelenkavými odlesky
Aroma
Výrazná intenzita
Chuť
Vysoká intenzita
Suché (zb. cukr 2,3 g/l)
Vysoká kyselina (7,9 g/l)
Střední alkohol (12.5%)
Střední tělo
Dlouhá šťavnatá dochuť