Popis
![](https://www.gourmetspirit.cz/wp-content/uploads/2021/07/Fabig-Renaissance-2020-gourmetspirit-1024x1024-1.png)
Vinařství Fabig
Big Fabig "Renaissance"
Sauvignon Blanc 2021
české zemské víno, suché
Hustopeče
Velkopavlovická podoblast
Morava
0,75 l
Hodnocení GourmetSpirit.cz (/💯)
0
Romanova ambice vyčerpat všechny možnosti, jak z vína získat maximum charakteru tady byla už dávno před tím, než vznikla první Renaissance. Tato vize stala skutečností a první ochutnávky vína potvrdily, že vzniká něco unikátního. Víno kombinuje velmi delikátní, jemné ovocné, květinové i kořenité tóny s projevem minerality. Velmi koncentrované a přitom elegantní víno. Velká individualita s dlouhou dochutí.
Vzhled
Střední intenzita
Citronově žlutá barva s zelenkavými odlesky
Aroma
Vyšší intenzita (elegance)
![](https://www.gourmetspirit.cz/wp-content/uploads/2021/07/hruska-posirovana-e1627746383890.webp)
![Aroma vína - badyán](https://www.gourmetspirit.cz/wp-content/uploads/2020/12/badian.jpg)
![](https://www.gourmetspirit.cz/wp-content/uploads/2021/01/mirabelkii.jpg)
![](https://www.gourmetspirit.cz/wp-content/uploads/2019/12/elderflower-1-e1591297123935.jpg)
Chuť
Vyšší intenzita
![](https://www.gourmetspirit.cz/wp-content/uploads/2021/07/hruska-posirovana-e1627746383890.webp)
![Aroma vína - pomelo](https://www.gourmetspirit.cz/wp-content/uploads/2021/01/pomelo-1024x683.jpg)
![](https://www.gourmetspirit.cz/wp-content/uploads/2021/01/bergamot-1024x682.jpg)
![Aroma vína - badyán](https://www.gourmetspirit.cz/wp-content/uploads/2020/12/badian.jpg)
Suché (zb. cukr 1,8 g/l)
Vysoká kyselina (7,3 g/l)
Střední alkohol (12.5%)
Střední tělo
Velmi dlouhá kořenitá dochuť
Servis & Archivace
![Sklenina na víno - Riesling](https://www.gourmetspirit.cz/wp-content/uploads/2020/12/riedel-riesling-559x1024.png)
![Teplota podávání vína](https://www.gourmetspirit.cz/wp-content/uploads/2020/12/vino-temperatura-1-1024x793.jpg)
![Dekantace vína](https://www.gourmetspirit.cz/wp-content/uploads/2020/12/decanting-2.jpg)
![Archivace vína](https://www.gourmetspirit.cz/wp-content/uploads/2020/12/archiv-lahvi-4.jpg)