Mimosa namixovaná ze šumivého vína a pomerančové šťávy, byla vytvořena kolem roku 1925 a pojmenována po žlutokvěté rostlině. Původ tohoto koktejlu je často spojován s Frankem Meierem, tehdejším barmanem v hotelu Ritz v Paříži. Meier nakonec recept zahrnul do své knihy z roku 1936 „Umění míchání nápojů“, o které se předpokládá, že obsahuje první vytištěný recept na mimózu.
S pouhými dvěma ingrediencemi je potřeba si vybrat vysoce kvalitní víno a džus. Začněte dobrým suchým šampaňským nebo jiným šumivým vínem, jako je Prosecco nebo Cava. A stejně jako všechny nápoje vyžadující šťávu je vždy nejlepší čerstvý, takže vymačkejte pár pomerančů pro bohatou citrusovou chuť a další přísun vitamínu C.
Nápoj se připojuje k další ranní stálici, která otevírá oči, Bloody Mary, jako špičkový brunchový koktejl. Mimosa je zkrátka obecně přijatelná pro vychutnání před odbitím poledne.
Ingredience
- 75ml Champagne suché | Prosecco nebo šumivé víno
- 75ml Pomerančový džus (ideálně z čerstvých pomerančů)
Potřeby
- sklenice na Šampaňské nebo highball glass
Postup
- Nalijte pomerančový džus do sklenice.
- Dolijte sklenici šumivým vínem.
- Velmi lehce promíchejte.
Doporučené párování koktejlu Mimosa s jídlem
☆☆☆☆☆ Rated 5 out of 5
Dokonalé! Svatý grál, který chce většina gourmetů zažít!
☆☆☆☆☆ Rated 4 out of 5
Skvělé velmi často doporučované snoubení!
☆☆☆☆☆ Rated 3 out of 5
Doporučované párování mnoha sommeliéry.
☆☆☆☆☆ Rated 2 out of 5
Netradiční snoubení, které může příjemně překvapit.
Vyhněte se!
☆☆☆☆☆ Rated 3 out of 5
BRUNCH
☆☆☆☆☆ Rated 2 out of 5
☆☆☆☆☆ Rated 2 out of 5
PALAČINKY
☆☆☆☆☆ Rated 2 out of 5
SNÍDAŇOVÉ TOASTY
Doporučujeme
-
Champagne André Chemin – Champagne Little Dark Mountain Brut 1er Cru Blanc de Noirs NV
Nejlepší poměr kvality a ceny mezi neročníkovými Champagne Předtím známé jako Brut Tradition …790 Kč Přidat do košíku -
Champagne André Chemin – Champagne Lighbreaker Brut 1er Cru Cuvée
Mistrovské šampaňské zrálo 4 roky na kvasinkách Dříve uváděno na trh jako "Brut cuvée Sélectio…830 Kč Přidat do košíku -
Champagne André Chemin – Lightbreaker Rosé Extra-Brut Champagne 1er Cru NV
Užasné a současně nejvýhodnější růžové šampaňské, o kterém si budete u stolu povídat Dříve uvá…890 Kč Přidat do košíku -
Champagne André Chemin – Champagne Excellence 2010 Blanc de Blancs 1er Cru, Brut
Jemné a komplexní šampaňské díky 10-letému zrání Champagne André Chemin - Champagne Excellence B…1050 Kč Přidat do košíku
-
Montelvini – Asolo Prosecco DOCG, „Il Bruto“ Colfondo, Brut nature
Nefiltrované Prosecco vyráběné jako kdysi a s potenciálem vývoje v láhvi po několik let Apelac…350 Kč Přidat do košíku -
Nejslavnější šumivá vína Evropy
6 lahví po 0,75 l Výběr špičkových evropských šumivých vín od moravských sektů přes Franciacortu a…4480 Kč Přidat do košíku -
Domaine Karanika – Brut Cuveé Speciale 2023
Každý rok patří mezi absolutní špičku řeckých sektů. Hloubka, elegance a dlouhé doznívání, které si…600 Kč Přidat do košíku
Mohlo by Vás zajímat
