Vinařství Fabig – Big Fabig „Renaissance“ 2021
Velké elegantní víno s dlouhověkým potenciálem; Top 5 Sauvignon Česka

Vinařství Fabig, Big Fabig „Renaissance“ 2021, Sauvignon Blanc, moravské zemské víno, suché, Hustopeče.

1290 Kč

Není skladem

Vinařství Fabig
Big Fabig "Renaissance"
Sauvignon Blanc 2021
české zemské víno, suché
Hustopeče
Velkopavlovická podoblast
Morava
0,75 l

Hodnocení GourmetSpirit.cz (/💯)

Romanova ambice vyčerpat všechny možnosti, jak z vína získat maximum charakteru tady byla už dávno před tím, než vznikla první Renaissance. Tato vize stala skutečností a první ochutnávky vína potvrdily, že vzniká něco unikátního. Víno kombinuje velmi delikátní, jemné ovocné, květinové i kořenité tóny s projevem minerality. Velmi koncentrované a přitom elegantní víno. Velká individualita s dlouhou dochutí.

Vzhled

Střední intenzita

Citronově žlutá barva s zelenkavými odlesky

Aroma

Vyšší intenzita (elegance)

Aroma vína a věda

Jednoduchý průvodce tísícovkou vůní vína

Přečíst na blogu

Chuť

Vyšší intenzita

Suché (zb. cukr 1,8 g/l)

Vysoká kyselina (7,3 g/l)

Střední alkohol (12.5%)

Střední tělo

Velmi dlouhá kořenitá dochuť

Servis & Archivace

O víně

Objevte další vína z Vinařství Fabig.

O vinařství

Rozhovor: Jak Roman Fabig vytvořil "Renaissance"

Ambiciózní víno stavěné pro mnohaletou archivaci

Přečíst rozhovor

Vinařství Fabig

Moravský král Sauvignonu Blanc

Více o vinařství

Exkluzivní magnum rozhovor s Romanem Fabigem

Moravským králem Sauvignonu Blanc

Přečíst rozhovor

O odrůdě

Sauvignon Blanc ve světě a doma

Zjistěte, jak chutná napříč světem

Nejlepší Sauvignony Blanc Česka

Mistři této odrůdy

Objevit nejlepší český Sauvignon

Jaké jídlo k vínu podávat?

Sauvignon blanc a jídlo

Objevte ideální párování

Další informace o víně

Další informace

Druh nápoje	Víno
Styl vína	Tichá vína
Objem láhve	0,75 L
Země původu	Česko
Oblast	Morava
Vinařství	Fabig
Barva vína	Bílá
Odrůda vína	Sauvignon Blanc
Hodnocení	(91 – 94 b.) Vynikající
Zbytkový cukr	Suché
Intenzita aroma	(++) Vyšší
Kyseliny vína	(+++) Vysoká
Obsah alkoholu	Střední (11,5-14%)
Tělo vína	(+) Středně plné
Délka dochuti	(++++) Velmi dlouhá
Potenciál archivace	Do 2035
Dekantace	Doporučujeme
Uzávěr	Korek
Zrání vína	Dubové sudy nové, Dubové sudy použité