Skotská, Single-Malt Whisky a párování s jídlem

Whisky se obecně prodávají ve dvou typech: sladová a míchaná. Whiskey sladová je prvotřídní produkt, který se vyrábí pouze ze sladového ječmene a v jediné palírně. Odtud právě pochází označení Single-Malt Whisky. Většina sladových palíren světa – zhruba stovka – je ve Skotsku a jejich výrobky v sobě za typických okolností mají veškerou osobnost svého zeměpisného původu. “Skotská” se použivá k označení whisky ze Skotska. Whisky se s jídlem příliš nekombinuje, ale kořeněná, ovesná příchuť tradičního skotského jídla haggis se dokonale hodí k určitým sladovým whisky, např. k dobře vyzrálé Glenlivet.

Doporučené párování Skotské, Single-Malt whisky s jídlem

5/5

Dokonalé! Svatý grál, který chce většina gourmetů zažít! 

4/5

Skvělé velmi často doporučované snoubení!

3/5

Doporučované párování mnoha sommeliéry.

2/5

Netradiční snoubení, které může příjemně překvapit.

vyhnete se

Vyhněte se!

4/5

HAGGIS, skotský národní tradiční pokrm

3/5

MASO, především DUŠENÉ, UZENÉ nebo VAŘENÉ

3/5

ÚSTŘICE, BOHATÉ

2/5
2/5

UZENÁ RYBA

2/5

Napsat komentář