Popis
![Springer CHASY 2015](https://www.gourmetspirit.cz/wp-content/uploads/2023/12/Springer-CHASY-2015-gourmetspirit-1024x1024-1.jpg.webp)
Vinařství Springer
CHASY 2015
Family Reserve
moravské zemské víno
suché
Bořetice, trať Čtvrtě
Podoblast Velkopavlovická
Oblast Morava
0,75l
Hodnocení GourmetSpirit.cz (/💯)
0
Springer CHASY 2015 je bílé cuvée třech odrůd, které se obvykle využívají pro odrůdová vína – Chardonnay, Sylvaner (Sylvánské zelené) a Riesling. Tento blend má ovšem u Pavla Springera velkou tradici a tvoří jej mnoho let. Rozhodně jde o vrchol pyramidy bílých vín z Vinařství Springer.
Další hodnocení:
- Nejlepší vína ČR 2023/24: 90 bodů
Vzhled
NIžší intenzita
Citrónově-žlutá barva se zlatavými odlesky
Aroma
Intenzivnější
![Aroma vína - pomeranč](https://www.gourmetspirit.cz/wp-content/uploads/2020/04/orange.jpg.webp)
![Aroma vína - Meloun Cantaloupe](https://www.gourmetspirit.cz/wp-content/uploads/2020/12/melon-cantaloupe.jpg.webp)
![Aroma vína - kdoule](https://www.gourmetspirit.cz/wp-content/uploads/2019/12/quince-1024x1006.jpeg.webp)
![](https://www.gourmetspirit.cz/wp-content/uploads/2021/06/papaya.jpg.webp)
![Aroma vína - medová plástev](https://www.gourmetspirit.cz/wp-content/uploads/2020/04/beeswax-1024x756.jpg.webp)
![](https://www.gourmetspirit.cz/wp-content/uploads/2019/12/butter.jpg.webp)
Chuť
Vyšší intenzita
![Aroma vína - pomeranč](https://www.gourmetspirit.cz/wp-content/uploads/2020/04/orange.jpg.webp)
![Aroma vína - Citróny](https://www.gourmetspirit.cz/wp-content/uploads/2019/12/lemon.jpg.webp)
![Aroma vína - vanilka](https://www.gourmetspirit.cz/wp-content/uploads/2019/12/vanilla.jpg.webp)
![Aroma vína - Meloun Cantaloupe](https://www.gourmetspirit.cz/wp-content/uploads/2020/12/melon-cantaloupe.jpg.webp)
![](https://www.gourmetspirit.cz/wp-content/uploads/2023/12/Aroma-biscuit-susenka.jpg.webp)
Suché (0,5 g/l)
Vyšší kyselina (5,7 g/l)
Střední obsah alkoholu (13.5%)
Plnější tělo
Delší dochuť
Servis & Archivace
![Sklenice na víno - Riedel Montrachet](https://www.gourmetspirit.cz/wp-content/uploads/2022/03/riedel-montrachet.jpg.webp)
![Teplota podávání vína](https://www.gourmetspirit.cz/wp-content/uploads/2020/12/vino-temperatura-1-1024x793.jpg.webp)
![Dekantace vína](https://www.gourmetspirit.cz/wp-content/uploads/2020/12/decanting-2.jpg.webp)
![Archivace vína](https://www.gourmetspirit.cz/wp-content/uploads/2020/12/archiv-lahvi-4.jpg.webp)
O víně
Springer CHASY 2015
- Cuvée odrůd Chardonnay, Sylvaner (Sylvánské zelené) a Riesling (Ryzlink rýnský)
- 24 měsíců na jemných kvasnicích s pravidelným promícháním (battonage)
- Zrálo zčásti v sudech z francouzského dubu a zčásti v nerezových nádobách
- Veganské
- Nečiřeno
- Nižší obsah síry
O vinařství Springer
O terroir vinice Čtvrtě
Jaké jídlo podávat k
Springer CHASY 2020?
Navzdory hodně “divokému cuvée” z odrůd, které se obvykle vinifikují jako jedno-odrůdová vína, se víno Springer CHASY 2015 stylově přibližuje bílému burgundskému z Chardonnay, i když má v porovnání s ním trochu nižší kyselinu.