Popis
Weingut Tement
Sauvignon Blanc
Zieregg
2018
Grosse STK Lage
suché
DAC Südsteirmark
Rakousko
0,75 l
💜
Proč toto víno zbožňujeme?
🌍 Grand Cru z vinice Zieregg
Sauvignon Blanc z historické trati Zieregg – jedné z nejlepších grand cru poloh Jižního Štýrska.
🌱 Organická produkce
Reprezentativní organické víno – spontánní fermentace, zrání 30 měsíců ve velkých neutrálních dubových sudech (sur lie), nefiltrované. Duše terroiru a čistý styl.
🏆 Jeden z nejlepších Sauvignonů blanc na světě
Falstaff: 99 bodů (2023), Robert Parker Wine Advocate: 96, James Suckling: 97 — mimořádné uznání svědčící o špičkové kvalitě.
👁️ Elegantní a komplexní projev
Zelenkavě‑žlutá barva, stříbrné odlesky; aroma bergamotu, liči, černého rybízu, bezového květu, pazourku a kouře. Chuť: citrusy, hruška, angrešt, bezový květ, s oslnivě dlouhou minerální dochutí.
⏳ Výjimečný potenciál archivace
Víno zraje výjimečně dobře – archivace doporučena až do roku 2038, což potvrzuje jeho vyváženost a dlouhověkost.
Vzhled
Aroma
Chuť
Servis & Archivace
Jak víno vzniklo?
- Ručně sklízené hrozny z přibližně 35 let starých keřů Sauvignonu blanc
Organické vinohradnictví – s respektem k půdě, révě i tradici
Spontánní fermentace – bez zásahů, víno si našlo svou cestu
30 měsíců zrání sur lie ve velkých neutrálních dubových sudech
Nefiltrované – maximálně autentické, komplexní a živé víno
O vinařství
O odrůdě
Sauvignon Blanc
Jaké jídlo podávat k vínu
Tement Sauvignon Blanc Zieregg 2018?
Lze jej snoubit s telecím i hovězím steakem. Je fantastické s platýzem na másle.
