Ktima Orfanos – Syrah 2019, PGI Achaia – Peloponnese, Řecko
Komplexní Syrah s dlouhou dochutí z malého rodinného vinařství

490 

Ktima (Domaine) Orfanos – Syrah 2019, PGI Achaia, Peloponés, Řecko. Suché červené víno. 0.75l

Jen 2 skladem

Odhadované datum doručení: 24.06.2024 - 25.06.2024

Popis

Ktima Orfanos
Syrah 2019
suché
PGI Achaia
Peloponnese
Řecko
0,75 l

Hodnocení GourmetSpirit.cz (/💯)
0

Malé rodinné vinařství na západním Peloponésu stvořilo vynikající Syrah s mnohovrstevnatým aromatickým a chuťovým profilem a dlouhou dochutí.

Další ocenění:

Frankfurt International Trophy: Zlato

Vzhled
Vyšší intenzita
Rubínová barva
Vyšší intenzita
Černé třešně - aroma vína
Tmavé třešně
Švestky
Aroma vína - vanilka
Vanilla
Tmavé moruše
Černý pepř
Vyhaslý krb
Pražená kávová zrna
Chuť
Vyšší intenzita
Černé třešně - aroma vína
Tmavé třešně
Švestky
Černý pepř
Pražená kávová zrna
Aroma vína - vanilka
Vanilla
Tmavé moruše
Suché
Střední kyselina
Vyšší hladké třísloviny
Střední alkohol (13%)
Plnější tělo
Dlouhá dochuť
Servis & Archivace
Sklenice na červené víno 400 - 800ml (např. Riedel pro Syrah)
Teplota servisu
14 - 16 °C
Archivace - potenciál vín
2023 - 2026
Dekantace - doporučení
30 minut před podáváním
O víně

Ve víně samozřejmě dominuje odrůda Syrah, ale je přidáno i trochu původní řecké odrůdy Mavrodahni. Po odstopkování bobulí, mošt fermentoval při kontrolované teplotě. Víno zrálo 12 měsíců v kvalitních dubových sudech.

O párování s jídlem

Další informace

Druh nápoje

Víno

Styl vína

Tichá vína

Objem láhve

0,75 L

Země původu

Řecko

Oblast

Peloponés

Vinařství

Orfanos

Barva vína

Červená

Odrůda vína

Syrah | Shiraz

Hodnocení

(91 – 94 b.) Vynikající

Zbytkový cukr

Suché

Intenzita aroma

(++) Vyšší

Kyseliny vína

(+) Střední

Obsah alkoholu

Střední (11,5-14%)

Tělo vína

(++) Plnější

Třísloviny

(++) Výraznější

Délka dochuti

(+++) Dlouhá

Potenciál archivace

Do 2026

Dekantace

Doporučujeme

Uzávěr

Korek

Zrání vína

Dubové sudy nové, Dubové sudy použité