Vinařství Fabig – Soul Sauvignon Blanc 2019, Stará Hora
Lehce minerální a příjemně ovocný Sauvignon ze slínového podloží trati Stará Hora od moravského krále této odrůdy

Fabig Sauvignon Blanc Stará Hora 2019

Vinařství Fabig
Řada Soul
Odrůda Sauvignon Blanc
Trať: Stará hora
Ročník 2019
Moravské zemské víno
Obec: Hustopeče
Podoblast: Velkopavlovická
Oblast: Morava
Suché
0,75l

325 Kč

Není skladem

Vinařství Fabig
Sauvignon Blanc
Stará Hora
2019
Řada Soul
moravské zemské víno
suché
trať Stará Hora
obec Hustopeče
Velkopavlovická podoblast
Morava
0,75 l

Hodnocení GourmetSpirit.cz (/💯)

Fabig Sauvignon blanc Stará Hora 2019 je lehce minerální a příjemně ovocné suché víno. Stará hora je nejvýše položená trať v Hustopečích s východní expozicí a slínovým podložím. Výborně udělaný Sauvignon Blanc od mistra této odrůdy s typickým výrazným aroma.

Vzhled

Střední intenzita

Citronově žlutá barva s zelenkavými odlesky

Aroma

Výrazná intenzita

Aroma vína a věda

Jednoduchý průvodce tísícovkou vůní vína

Přečíst na blogu

Chuť

Vyšší intenzita

Suché (3.7 g/l)

Vysoká kyselina (7,7 g/l)

Střední alkohol (13.5%)

Střední tělo

Delší šťavnatá dochuť

Servis & Archivace

Slínové a pískové podloží vinice Stará hora a víno Fabig Sauvignon Blanc Stará hora 2019

Pískové, slínové podloží vinice Stará hora jsou vinicí s propustnou půdou. Keře révy jsou často stresovány nedostatkem vody a z podstaty jsou chudé na živiny, proto Roman Fabig v posledních letech zde vysazuje Sauvignon na bujnějších podnožích Kober 5BB.

O vinařství Fabig

Vinařství Fabig

Moravský král Sauvignonu Blanc

Více o vinařství

Objevte další vína z Vinařství Fabig.

Exkluzivní magnum rozhovor s Romanem Fabigem

Moravským králem Sauvignonu Blanc

Přečíst rozhovor

Rozhovor: Jak Roman Fabig vytvořil "Renaissance"

Ambiciózní víno stavěné pro mnohaletou archivaci

Přečíst rozhovor

O odrůdě
Sauvignon

Sauvignon Blanc ve světě a doma

Zjistěte, jak chutná napříč světem

Nejlepší Sauvignony Blanc Česka

Mistři této odrůdy

Objevit nejlepší český Sauvignon

Jaké jídlo snoubit k vínu
Fabig Sauvignon Blanc Stará Hora 2019?

Sauvignon blanc a jídlo

Objevte ideální párování

Další informace o víně

Další informace

Druh nápoje	Víno
Styl vína	Tichá vína
Objem láhve	0,75 L
Země původu	Česko
Oblast	Morava
Vinařství	Fabig
Barva vína	Bílá
Odrůda vína	Sauvignon Blanc
Hodnocení	(85 – 87 b.) Dobré
Zbytkový cukr	Suché
Intenzita aroma	(+++) Výrazná
Kyseliny vína	(+++) Vysoká
Obsah alkoholu	Střední (11,5-14%)
Tělo vína	(+) Středně plné
Délka dochuti	(++) Delší
Potenciál archivace	Do 2025
Dekantace	Bez dekantace
Uzávěr	Šroubový
Zrání vína	Nerez