Vinařství Fabig – Soul Sekt Sauvignon Blanc 2019 Extra Brut
Top 10 sekt Česka

<B>Vinařství Fabig - Soul Sekt Sauvignon Blanc 2019 Extra Brut </B><BR> Top 10 sekt Česka

<B>Vinařství Fabig - Soul Sekt Sauvignon Blanc 2019 Extra Brut </B><BR> Top 10 sekt Česka - Obrázek 2

<B>Vinařství Fabig - Soul Sekt Sauvignon Blanc 2019 Extra Brut </B><BR> Top 10 sekt Česka - Obrázek 3

Vinařství Fabig, Soul Fabig Sauvignon Blanc 2019 Extra Brut, jakostní šumivé víno. Hodnocení: 91 bodů v prestižním průvodci Nejlepší vína České republiky 2021/2022. Vyrobené tradiční metodou kvašením v láhvi.

475 Kč

Není skladem

Vinařství Fabig
Soul Sekt
Sauvignon Blanc 2019
Extra Brut
jakostní šumivé víno
Hustopeče
Velkopavlovická podoblast
Morava

Hodnocení GourmetSpirit.cz (/💯)

Elegantní a jemný sekt z odrůdy Sauvignon Blanc, který byl vyroben tradiční metodou druhotného kvašení v láhvi, tj. stejným způsobem, kterým se tvoří šampaňská šumivá vína. Sekt je trochu komplexnější díky velmi jemným automatickým tónům (příjemné aroma čerstvého kynutého těsta, briošek), které vznikly 18 měsíčním ležením na jemných kalech. Pro srovnání neročníková Champagne musí zrát na láhvi alespoň 15 měsíců a z toho minimálně 12 měsíců na kalech. Jedná se ovšem o zákonná minima a vinaři nechávají svá vína zrát výrazně déle.

Další hodnocení:

Průvodce nejlepšími víny ČR 2021/22:

91 bodů /10

Vzhled

Nižší intenzita

Citrónově-zelená barva

Aroma

Vyšší intenzita

Aroma vína a věda

Jednoduchý průvodce tísícovkou vůní vína

Přečíst na blogu

Chuť

Vyšší intenzita

Suché (3.8 g/l zb. cukr)

Vysoká kyselina (7.8 g/l)

Střední alkohol (12%)

Tenší tělo

Jemné a delikátní perlení

Delší dochuť

Servis & Archivace

O víně

Objevte další vína z Vinařství Fabig.

O vinařství

Vinařství Fabig

Moravský král Sauvignonu Blanc

Více o vinařství

Exkluzivní magnum rozhovor s Romanem Fabigem

Moravským králem Sauvignonu Blanc

Přečíst rozhovor

O stylu vína

Žebříček 25+1 nejlepších sektů | bílých šumivých vín Česka

Zjistit více

Vše o klasifikaci šumivých vín podle obsahu cukru

Brut je vlastně polosuché víno. Jahody a brut - velký omyl. Je to jinak.

Celý článek

Více o podávání vína

Jak správně otevřít láhev sektu nebo Champagne?

Tlak v lahvi Champagne je stejný jako v pneumatice autobusu. Jak třídíme šumivá vína podle tlaku v lahvi?

Zjistit více

Z kterých sklenic si skutečně vychutnáte šumivá vína?

Široké baňaté sklenice na Champagne byly tvarovány podle poprsí Marie Antoinetty.

Zjistit více

Mytí sklenic saponátem zabíjí bublinky v šumivém víně

Přečíst článek

Další informace o víně

Další informace

Druh nápoje	Víno
Styl vína	Šumivá vína
Objem láhve	0,75 L
Země původu	Česko
Vinařství	Fabig
Barva vína	Bílá
Odrůda vína	Sauvignon Blanc
Hodnocení	(91 – 94 b.) Vynikající
Zbytkový cukr	Suché
Intenzita aroma	(++) Vyšší
Kyseliny vína	(+++) Vysoká
Obsah alkoholu	Střední (11,5-14%)
Tělo vína	(-) Lehčí
Délka dochuti	(++) Delší
Potenciál archivace	Do 2024
Dekantace	Bez dekantace
Uzávěr	Korek
Zrání vína	Nerez, V láhvi