Popis
Vinařství Springer
Merlot 2023
moravské zemské víno
suché
Bořetice, trať Čtvrtě
Podoblast Velkopavlovická
Oblast Morava
0,75l
💜 Proč zbožňujeme víno Springer Merlot 2023?
🍷 Výrazná odrůdovost a moravský charakter – Merlot 2023 je „základní víno vinařství“, ale jeho kvalita jasně potvrzuje, že i základ může být špičkový.
🍒 Intenzivní aroma a bohaté ovoce – vůně dominují švestky, ostružiny a višně, s jemným dotekem dubu a vanilky.
🪵 Strukturovaná chuť s elegancí sudu – víno má plné tělo, výrazné a vyzrálé třísloviny, střední kyselinu a dlouhou dochuť; sudové tóny doplňují povidla či sušené ovoce.
🍽️ Univerzální partner k jídlu i samostatnému pití – ideální k tmavým masům, grilovaným specialitám či dušeným jídlům, ale i pro klidné posezení s dekantací.
🥇 Skvělý poměr kvalita/cena – víno s charakterem nadstandardních červených, ale bez prémiové cenovky. 92 bodů podle prestižního průvodce Nejlepší vína ČR 2025/26.
Vzhled
Aroma
Chuť
Servis & Archivace
Jak vzniklo víno
Springer Merlot 2023
Původ & vinice – hrozny pochází z tratě Čtvrtě v obci Bořetice (podoblast Velkopavlovická, Morava), z vinic Vinařství Springer.
Šetrná vinifikace a ruční péče – víno je nefiltrované, čiřené rostlinnými preparáty, se sníženým obsahem síry.
Zrání ve francouzských dubových sudech – 12 měsíců ve starších prémových barrique sudech, což dává vínu hloubku, strukturu a příjemné sudové nuance.
Respekt k přírodním postupům – víno je veganské, sur-lie (zrání na kvasničních kalech), bez zbytečných zásahů — čímž zachovává autentický ovocný projev Merlotu a terroir.
O vinařství Springer
O terroir vinice Čtvrtě
O odrůdě Merlot
Jaké jídlo podávat k
Springer Merlot 2023?
K vínu Springer Merlot 2023 doporučujeme
- hovězí žebra
- hovězí na houbách
- grilované maso s bylinkovo-octovou omáčkou chimichurri.
