Popis
Vinařství J. Stávek
rosé sekt 2016
Brut
jakostní šumivé víno
Velkopavlovická podoblast
Morava
0,75 l
Sexta sekt je kvalitním suchým sektem vyrobeným tou nejušlechtilejší tradiční metodou druhotného kvašení v lahvi. Základní víno bylo připraveno z odrůdy Frankovka a Ryzlink vlašský, která byla vinifikována jako lehké narůžovělé víno. Vůně vína je jemná připomínající čerstvé maliny se smetanovou zálivkou. Chuť je velmi lahodná, dlouhá s příjemným šumivým efektem a kořenitým akcentem.
Další ocenění:
Wine & Degustation – Bronzová medaile pro nejlepší rosé sekty kvašené tradiční metodou v láhvi (88.4 bodů, 3. místo v roce 2021).
Nejlepší vína ČR 2021/22: 88 bodů.
Vzhled
Aroma
Chuť
Servis & Archivace
O víně
Jan Stávek většinou vyrobí pouhých 800 – 1000 lahví šumivého vína Sexta. Jde o velice raritní víno, které se vyrábí zhruba jednou za tři roky. Často se totiž stává, že se nestihnou sklidit hrozny při nižší cukernatosti, což je nezbytnou podmínkou pro výrobu kvalitního sektu.
