Akce!

Víno J. Stávek – Sexta rosé sekt 2016, brut
Top 3 rosé sekt z ČR

Original price was: 450 Kč.Current price is: 390 Kč.

Víno J. Stávek – Sexta rosé sekt 2016, jakostní šumivé víno, Brut. Odrůdy: Ryzlink vlašský a Frankovka. Hodnocení: 3. místo mezi růžovými sekty (šumivými víny) vyrobenými klasickou metodou kvašení v láhvi prestižního časopisu Wine & Degustation v roce 2021.

Jen 2 skladem

Odhadované datum doručení: 28.05.2024 - 29.05.2024

Popis

Vinařství J. Stávek
rosé sekt 2016
Brut
jakostní šumivé víno
Velkopavlovická podoblast
Morava
0,75 l

Hodnocení GourmetSpirit.cz (/💯)
0

Sexta sekt je kvalitním suchým sektem vyrobeným tou nejušlechtilejší tradiční metodou druhotného kvašení v lahvi. Základní víno bylo připraveno z odrůdy Frankovka a Ryzlink vlašský, která byla vinifikována jako lehké narůžovělé víno. Vůně vína je jemná připomínající čerstvé maliny se smetanovou zálivkou. Chuť je velmi lahodná, dlouhá s příjemným šumivým efektem a kořenitým akcentem.

Další ocenění:

Wine & Degustation – Bronzová medaile pro nejlepší rosé sekty kvašené tradiční metodou v láhvi (88.4 bodů, 3. místo v roce 2021).

Nejlepší vína ČR  2021/22: 88 bodů.

Vzhled
Střední intenzita
Starorůžová s lososovým nádechem
Aroma
Vyšší intenzita
Maliny
Maliny
Aroma vína - smetana
Smetana
Chuť
Vyšší intenzita
Jahody
Červený rybíz
Polosuché (zb. cukr 11 g/l)
Vysoká kyselina (6.3 g/l)
Střední alkohol (12.5%)
Tenší tělo
Dlouhá elegantní kořenitá dochuť
Servis & Archivace
Sklenice "Champagne rosé"
Teplota podávání vína
8-10 °C
Dekantace vína
Bez dekantace
Doporučená archivace vína
2019 -2025
O víně

Jan Stávek většinou vyrobí pouhých 800 – 1000 lahví šumivého vína Sexta. Jde o velice raritní víno, které se vyrábí zhruba jednou za tři roky.  Často se totiž stává, že se nestihnou sklidit hrozny při nižší cukernatosti, což je nezbytnou podmínkou pro výrobu kvalitního sektu. 

O vinařství

Další informace

Druh nápoje

Víno

Styl vína

Šumivá vína

Objem láhve

0,75 L

Země původu

Česko

Oblast

Morava

Vinařství

Stávek Jan

Barva vína

Růžová | Rosé

Odrůda vína

Frankovka, Ryzlink vlašský

Hodnocení

(88 – 90 b.) Velmi dobré

Zbytkový cukr

Suché

Intenzita aroma

(++) Vyšší

Kyseliny vína

(+++) Vysoká

Obsah alkoholu

Střední (11,5-14%)

Tělo vína

(-) Lehčí

Délka dochuti

(+++) Dlouhá

Potenciál archivace

Do 2025

Dekantace

Bez dekantace

Uzávěr

Korek

Zrání vína

V láhvi