Naturální víno od mladého slováckého vinaře, který sbíral vinařské zkušenosti na několikaleté stáži u žijící legendy moravského vinařství – Doc. Ing. Miloše Michlovského. Hrozny bílé odrůdy Veltlínské zeleny byly zpracovány jakoby se jednalo o červené víno. Jirkovi Holešínskému se toto víno ve stylu tzv. autentických vín skutečně povedlo – je velmi mnohovrstevnaté s dlouhou dochutí.