Moscato d’Asti sladké lehce perlivé víno, které se univerzálně páruje k celé řadě jídel. Je sladší než Asti Spumante s nízkým objemem alkoholu, a proto není tolik zdrcující jako například portské. S čerstvým ovocem nebo ovocnými dezerty je neodolatelné. Sladká ovocnost vína se dostatečně vyrovná sladkosti dezertů, ale současně jejich chuť nepřehluší. Vyzkoušejte i párování s mléčnou čokoládou, budete velmi překvapeni, jak to bude nádherně ladit. Moscato d’Asti je také jedním z nejuniverzálnějších vín pro párování se sýry – zkrátka málokdy k němu vyberete nevhodný sýr.
Doporučená párování vína Moscato d' Asti s jídlem
Dokonalé! Svatý grál, který chce většina gourmetů zažít!
Skvělé velmi často doporučované snoubení!
Doporučované párování mnoha sommeliéry.
Netradiční snoubení, které může příjemně překvapit.
Vyhněte se!
MLÉČNÁ ČOKOLÁDA
DEZERTY, především OVOCNÉ, a především Z BOBULOVÝM OVOCEM (MALINY, JAHODY), ale i s JABLKY, CITRUSY (CITRÓNY, POMARANČE), BROSKVEMI.
DEZERTY, především LEHKÉ A VZDUŠNÉ, např. MOUSSE, SOUFFLÉ
OVOCE, především ČERSTVÉ, LETNÍ nebo OVOCNÉ SALÁTY
PANETTONE
MASCARPONE a DEZERTY Z MASCARPONE (např. JAHODOVÉ TIRAMISU)
KOLÁČ, např. MANDLOVÝ
SNĚHOVÉ PUSINKY
SÝRY. Moscato je velmi univerzální víno k sýrům, a je velmi těžké zvolit špatný sýr. Např. sýry s ušlechtilou bílou plísní.
SUŠENKY, např. BISCOTTI
SORBET, především OVOCNÝ.
ZÁZVOR a ZÁZVOROVÉ DEZERTY
ZMRZLINA
