Popis
![](https://www.gourmetspirit.cz/wp-content/uploads/2023/01/montelvini-conegliane-valdobbiadene-Prosecco-Extra-Dry-1024×1024.jpg)
Montelvini
Conegliane Valdobbiadene Prosecco DOCG
"Collezione Serenitatis"
Extra Dry
Veneto
Itálie
Hodnocení GourmetSpirit.cz (/💯)
0
Špičkově provedené Prosecco z nejprestižnější apelace, která leží mezi obcemi Congliane a Valdobbiadene a z rodinného vinařství Montelvini. Většina Prosecco je vyráběna jako Extra dry, tedy polosuchá, stejně jako tento špičkový exemplář. Víno je plné květinových a ovocných tónů se střední úrovní kyselin a dlouhou dochutí.
Vzhled
Nižší intenzita
Slámově-žlutá barva se zelenkavými odlesky
Aroma
Střední intenzita
![Aroma vína - Žluté jablko](https://www.gourmetspirit.cz/wp-content/uploads/2021/10/aroma-zlute-jablko.jpeg)
![Aroma - květy citronovníku](https://www.gourmetspirit.cz/wp-content/uploads/2022/08/lemon-blossom.jpeg)
![Hruška](https://www.gourmetspirit.cz/wp-content/uploads/2019/12/pear-898x1024.jpg)
![](https://www.gourmetspirit.cz/wp-content/uploads/2020/12/smoke.jpg)
Chuť
Vyšší intenzita
![Aroma vína - Žluté jablko](https://www.gourmetspirit.cz/wp-content/uploads/2021/10/aroma-zlute-jablko.jpeg)
![Aroma - květy citronovníku](https://www.gourmetspirit.cz/wp-content/uploads/2022/08/lemon-blossom.jpeg)
![Hruška](https://www.gourmetspirit.cz/wp-content/uploads/2019/12/pear-898x1024.jpg)
![](https://www.gourmetspirit.cz/wp-content/uploads/2020/12/smoke.jpg)
Polosuché
Střední kyselina
Nízký alkohol (11%)
Tenší tělo
Jemné a delikátní perlení
Delší dochuť
Servis & Archivace
![Sklenice Champagne](https://www.gourmetspirit.cz/wp-content/uploads/2019/12/riedel-champagne-mensi.jpg)
![Teplota podávání vína](https://www.gourmetspirit.cz/wp-content/uploads/2020/12/teplota-vina-2.jpg)
![Archivace - potenciál vín](https://www.gourmetspirit.cz/wp-content/uploads/2021/03/archiv-lahvi.jpg)
![Dekantace](https://www.gourmetspirit.cz/wp-content/uploads/2019/12/decanting.jpg)
O vinařství
O víně
Mošt z prvního lisování je získán pomocí jemného stlačení hroznů. Pro zachování primárního květinového a ovocného aroma je pečlivě kontrolována teplota během kvašení a zrání vína.