[…] ☆☆☆☆☆ 4/5 STEAK, GRILOVANÝ ☆☆☆☆☆ 3/5 KLOBÁSA ☆☆☆☆☆ 3/5 PIZZA, především S HOUBAMI, nebo S KLOBÁSOU ☆☆☆☆☆ 3/5 SÝRY, především SÝR S UŠLECHTILOU MODROU PLÍSNÍ. ☆☆☆☆☆ 2/5 EMPANADAS, tj. malé pečené taštičky s náplní z mletého masa, kukuřice nebo sýra. […] Celý článek
[…] S CITRÓNOVOU OMÁČKOU ☆☆☆☆☆ 2/5 KRÁLÍK S Macôn ☆☆☆☆☆ 3/5 UZENINY ☆☆☆☆☆ 3/5 SÝRY, např. CHÉVRE, ČERSTVÝ nepříliš aromatický KOZÍ SÝR ☆☆☆☆☆ 3/5 GOUGÉRES, francouzská specialita, nadýchané sýrové bochánky z odpalovaného těsta ☆☆☆☆☆ 3/5 KALAMÁRY ☆☆☆☆☆ 2/5 MOŘSKÉ PLODY, především […] Celý článek
[…] rady k červenému burgundskému) ☆☆☆☆☆ 4/5 ZVĚŘINA a PERNATÁ ZVĚŘ, především PEČENÁ ☆☆☆☆☆ 3/5 HOUBY a HOUBOVÁ JÍDLA ☆☆☆☆☆ 3/5 SÝR, EPOISSES Co jíst k nápoji? Vybrat nápoj Co pít k jídlu? Vybrat jídlo chambertin chambertin Cote-de-beaune-Pommard Cote-de-beaune-Pommard vyhnete se […] Celý článek
[…] mátovou příchuť. Nejsilnější aroma mají listy sklizené v období květu. Dále se přidává sůl, česnek, parmezán a jiný drobně nastrouhaný ovčí sýr (např. Pecorino) a samozřejmě piniové oříšky. Protože pesto pochází z Ligurie bylo by výborné jej párovat s místními víny, […] Celý článek
[…] Lanýže (Tartufo) Lasagne Masové (Con carne) Mořské plody (Frutti di mare) Mořské plody se smatanou Pesto (Bylinkové) Rajčatové (Pomodoro) Rajčata čerstvá (Pomodoro fresco) Ricotta sýr Sardinky (Sarda) Sépiové (Nero di seppia) Slávky, mušle (Marinara, Cozza) Smetanové (Salsa di panna) Sýrové (Formaggio)Celý článek
[…] s kyselým vínem. Například slaná a hořká chuť sýru Roquefort je vyvažována sladkostí a kyselostí vína Sauternes. Nebo slaný ovčí sýr Feta je v nádherném kontrastu s citrusově minerálním vínem Assyrtiko z Řecka. SLANÉ JÍDLO Slané jídlo je v konstrastu […] Celý článek
[…] vínem barrique. Jídlo i nápoj chutnají lépe Jídlo zlepší chuť vína | nápoje. Víno | nápoj zlepší chuť jídla. Např. sýr Roquefort a speciální sladké víno nebo pivo. Úspěch jakéhokoliv výběru vína nebo jiného nápoje k jídlu, resp. jakéhokoliv snoubení […] Celý článek
[…] především ŽEBRA ☆☆☆☆☆ 2/5 DUŠENÉ MASO V HUTNÉ OMÁČCE ☆☆☆☆☆ 2/5 HAMBURGERY ☆☆☆☆☆ 2/5 JÁTRA ☆☆☆☆☆ 2/5 PIZZA ☆☆☆☆☆ 2/5 SÝR, CHEDDAR nebo KOZÍ ☆☆☆☆☆ 2/5 ZVĚŘINA a PERNATÁ ZVĚŘ Co jíst k vybranému nápoji? Vybrat nápoj Co pít k […] Celý článek
[…] zapečené ústřice k těmto tmavým pivům stále ještě chutnají výborně – jako jemná připomínka minulých dob. ☆☆☆☆☆ 3/5 SÝRY, především SÝR S MODROU PLÍSNÍ např. STILTON nebo CHEDDAR, TILSIT, GRUYÉRE ☆☆☆☆☆ 3/5 ČOKOLÁDA a ČOKOLÁDOVÉ DEZERTY, např. mousse. Portery (ale […] Celý článek
[…] ☆☆☆☆☆ 4/5 SALÁT ☆☆☆☆☆ 3/5 ASIJSKÁ JÍDLA, např. ČÍNSKÁ, INDICKÁ ☆☆☆☆☆ 3/5 PIKANTNÍ JÍDLA ☆☆☆☆☆ 3/5 TĚSTOVINY, PASTA ☆☆☆☆☆ 3/5 SÝR, KOZÍ, MASCARPONE. Nebo KREKRY namazané BYLINKOVÝM SÝREM. ☆☆☆☆☆ 3/5 SUSHI, SUŠI ☆☆☆☆☆ 3/5 ÚSTŘICE ☆☆☆☆☆ 2/5 KLOBÁSA, PÁREK ☆☆☆☆☆ […] Celý článek
