Vinařství 1979 Wines – Retsina Kallos Thalassino 2022, Řecko
Retsina, která přepisuje tradici. Nejlepší retsina roku 2025, která se naprosto vymyká svou kvalitou.

825 

1979 Wines Retsina Kallos Thalassino 2022

  • Vinařství 197í Wines
  • Retsina
  • Kallos Thalassino (=řecky „Mořská krása“) podle použité pryskyřice
  • 2022
  • Odrůda Assyrtiko
  • Thessaloniki (Soluň)
  • Řecko
  • 0.75l

Jen 6 skladem

Kurýrem u Vás mezi 01.12.2025 - 03.12.2025

Popis

1979 Wines Retsina Kallos Thallasino 2022

1979 Wines
Retsina Kallos
Thalassino
2022
retsina, suché aromatizované víno
odrůda Assyrtiko
Severní Řecko , Řecko
0,75 l

💜 Proč zbožňujeme víno 1979 Wines Retsina Kallos Thalassino 2022?

🌀 Zapomeňte na všechno, co si o retsině myslíte
1979 Wines Retsina Kallos Thalassino 2022 přepisuje pravidla – místo ostré, štiplavé chuti přichází čistota, elegance a harmonie, která vás dostane.

🍋 Moderní a precizní styl
Jemně vystavěné tóny borovice, citrusů a bylin, podpořené precizní vinifikací a důrazem na čistotu projevu. Víno, které má styl, ale i duši.

🇬🇷 Hluboce zakořeněná v řecké vinařské tradici
I když moderní, tato retsina ctí své kořeny – přináší respekt k terroiru, historii a původnímu záměru tohoto unikátního stylu.

🥂 Retsina pro ty, kdo jí dosud odolávali
Elegantní, odvážná, nezapomenutelná. Víno, které přesvědčí i skeptiky a ukáže jim, jak sofistikovaná může retsina být.

Vzhled
Střední intenzita
Citrónově žlutá barva se zelenkavými odlesky
Aroma
Středně intenzivní aroma
Aroma vína - pryskyřice
Pryskyřice Mysticha
Aroma vína - borovicové jehličí
Borovicové jehličí
Aroma vína - citrónová kůra
Citrónová kůra
Aroma vína - mineralita
Mokré kameny, mineralita
Aroma vína - opečený toast
Opečený toast
Aroma vína - grep
Grep
Chuť
Vysoká intenzita
Aroma vína - Citróny
Citrón
Aroma vína - mineralita
Mokré kameny, mineralita
Hřebíček koření - aroma
Koření
Aroma vína - pryskyřice
Pryskyřice Mysticha
Suché
Vysoká kyselina
Střední obsah alkoholu (13.5%)
Plné tělo
Dlouhá dochuť
Servis & Archivace
Sklenice na víno - Riedel Montrachet
Sklenice 300 - 800ml (např. Riedel pro Chardonnay Montrachet)
Teplota podávání vína
10 °C
Dekantace vína
30 minut před podáváním
Archivace vína
2025 - 2029
Jak se víno vyrobilo?

🌿 Když terroir netvoří jen víno – ale i pryskyřici
Vinařka Eleni Kechri z 1979 Wines přináší radikálně nový přístup k retsině. V centru pozornosti není jen hroznová odrůda, ale také původ pryskyřice, která víno zásadně ovlivňuje.

🍇 Elegantní Assyrtiko z Gerakona, Goumenissa
Základem je precizně zpracované Assyrtiko z chladnější oblasti Gerakona – s citrusovým profilem, mineralitou a napětím, které tvoří ideální základ pro moderní retsinu.

🌬️ THALASSINO: mořská retsina s duší Chalkidiki
U retsiny Thalassino pochází pryskyřice z borovic rostoucích na pobřeží Chalkidiki. Výsledkem je víno, které je éterické, svěží, slané a voní jako mořský vánek.

💡 Dvě pojetí retsiny – jeden nový styl
Eleni Kechri ukazuje, že retsina může být zároveň autentická i inovativní. Dva rozdílné zdroje pryskyřice, dva charaktery, ale jedno přesvědčení o kvalitě a eleganci.

🥂 Pro milovníky vín s charakterem i překvapením
Tahle retsina není nostalgie – je to nová kapitola řeckého vinařství. Osloví každého, kdo hledá autenticitu, terroir i odvahu tvořit jinak.

O stylu vína
O odrůdě
S jakým jídlem snoubit víno 1979 Wines Retsina Kallos Thalassino 2022?

Další informace

Druh nápoje

Víno

Styl vína

Retsina

Objem láhve

0,75 L

Země původu

Řecko

Oblast

Makedonie (Severní Řecko)

Vinařství

1979 Wines

Barva vína

Bílá

Odrůda vína

Roditis, Savatiano

Hodnocení

(91 – 94 b.) Vynikající

Zbytkový cukr

Suché

Intenzita aroma

(+) Střední

Kyseliny vína

(+++) Vysoká

Obsah alkoholu

Střední (11,5-14%)

Tělo vína

(+++) Plné

Délka dochuti

(+++) Dlouhá

Potenciál archivace

Do 2029

Dekantace

Doporučujeme

Uzávěr

Korek

Zrání vína

Dubové sudy nové