Vinařství Argyros – Assyrtiko cuvée „Monsignori“ 2020, Santorini
Každoročně patří mezi 10 nejlépe hodnocených vín Řecka

Argyros Cuvée Monsignori 2020 Assyrtiko Santorini

Vinařství Estate (Ktima) Argyros
Cuvée Monsignori
Ročník 2020
Odrůda Assyrtiko
PDO Santorini
Řecko
0.75l
50 Great Greek Wines

1380 Kč

Není skladem

Vinařství Argyros
Cuvée Monsignori 2020
odrůda Assyrtiko
suché
Santorini PDO
Řecko
0,75 l

Hodnocení GourmetSpirit.cz (/💯)

Cuvée Monsignori je pravděpodobně nejtypičtější představitel vín z řeckého ostrova Santorini. Název Monsignori není vůbec náhodný. V minulosti se takto označovaly staré vinice na ostrově. Toto cuvée se tvoří z nejstarších vinic na ostrově, jež se nachází v obci Episkopi. Jsou asi 200-let staré a na původních podnožích ještě z období před zanesením mšičky révokaz do Evropy.

Přísné třídění, tj. pouze ty nejlepší hrozny, ruční sběr a mnohaleté zkušenosti vinaře umožňují vzniknout unikátnímu a elegantnímu vínu, které svou kvalitou, stylem a schopností dlouholetého zrání v láhvi snese přísné srovnání s burgundským Chablis Grand Cru. Víno je ocelové, lehce slané s květinovým a ovocným aroma.

Vzhled

Střední intenzita

Citrónově žlutá barva se zelenkavými odlesky

Aroma

Vyšší intenzita

Aroma vína a věda

Jednoduchý průvodce tísícovkou vůní vína

Přečíst na blogu

Chuť

Vysoká intenzita

Suché

Vysoká kyselina

Střední alkohol (13.5%)

Plnější tělo

Velmi dlouhá dochuť

Servis & Archivace

O vzniku vína

Etiketa cuvée Monsignori se odkazuje na řecký statek, který existoval ještě před vznikem samotného vinařství Argyros na počátku 20. století. Víno leželo 11 měsíců na kvasinkách a probíhala bottonage (tedy promíchávání kalů) třikrát týdne, což vínu dodalo tělo a strukturu. Cuvée Monsignori bylo poprvé stvořeno z hroznů ročníku 2017 (asi 40.000 lahví).

O vinařství

Vinařství Argyros

Absolutní špička řeckého vinařství z vulkanického ráje Santorini

Objevte špičkové vinařství

O odrůdě

Assyrtiko

Nejikoničtější bílá odrůda Řecka

Objevte odrůdu Assyrtiko

O párování s jídlem

Assyrtiko ze Santorini a jídlo

Objevte ideální párování

O terroir

O vínech z ostrava Santorini

Objevta vína z perly Středomoří

Další informace o víně

Další informace

Druh nápoje	Víno
Styl vína	Tichá vína
Objem láhve	0,75 L
Země původu	Řecko
Oblast	Santorini
Vinařství	Argyros
Barva vína	Bílá
Odrůda vína	Assyrtiko
Hodnocení	(95 – 100 b.) Mimořádné
Zbytkový cukr	Suché
Intenzita aroma	(++) Vyšší
Kyseliny vína	(+++) Vysoká
Obsah alkoholu	Střední (11,5-14%)
Tělo vína	(++) Plnější
Délka dochuti	(++++) Velmi dlouhá
Potenciál archivace	Do 2037
Dekantace	Není nutná
Uzávěr	Korek
Zrání vína	Dubové sudy použité, Nerez