Tenuta di Sesta – Brunello di Montalcino DOCG 2015, Toskánsko, Itálie
Velké Brunello z jednoho z 12 nejtradičnějších vinařství v obci Montalcino

1180 

Tenuta di Sesta  – Brunello di Montalcino DOCG 2015, suché, Toskánsko, Itálie. Falstaff 94 bodů. GourmetSpirit.cz. 91 bodů. 0.75l.

Jen 6 skladem

Odhadované datum doručení: 04.03.2024 - 05.03.2024

Popis

Tenuta di Sesta
Brunello di Montalcino DOCG
2015
suché
Toskánsko
Itálie
0.75l

0
Hodnocení GourmetSpirit.cz (/💯)
Degustováno:17.12.2022

Jedno z největších červených vín z italského Toskánska z původní odrůdy – Sangiovese. Navíc Tenuta di Sesta je uznáváno jako jedno z dvanácti původních vinařství v oblasti Montalcino.

Další hodnocení:

  • Falstaff 94 bodů
  • Wine Enthusiast 90 bodů
Vzhled
Střední intenzita
Rubínová barva s oranžovým meniskem
Aroma
Vyšší intenzita
Povidla
Kávová zrna
Třešně
Máta
Tabákové listí
Tmavá čokoláda - aroma vína
Tmavá čokoláda
Nová kůže
Vanilka
Chuť
Výraznější intenzita
Lékořice
Marasca třešeň
Espresso
Tabákové listí
Suché
Vyšší kyselina (5.15 g/l)
Vysoké (vyzrálé sametové) třísloviny
Vysoký obsah alkoholu (14.5%)
Plné tělo
Dlouhá dochuť
Servis & Archivace
Sklenice na červené víno 590 - 610ml (např. Riedel pro Brunello, Cabernet Sauvignon nebo Bordeaux)
Teplota servisu
18 - 20 °C
Archivace - potenciál vín
2022 - 2025
Decantace
30 minut před podáváním
O vinařství
Rodina Ciacci, která vinařství vede
O terroir

Půdu v oblasti Montalcino tvoří kombinace skály, vápence, hlíny a jílu s podílem železa. Je považována za jednu z nejlepších pro pěstování hroznů, ze kterých se vyrábí slavné Brunello di Montalcino. Vinice se dělí na Duelecci Est a Duelecci Ovest. Ty jsou chráněny před chladným severním větrem díky nedaleké hoře Monte Amiata, u které panuje mírné mikroklima. Zároveň těží z teplého proudu vzduchu, který sem proudí z oblasti Maremma.

O víně

Hrozny výhradně z odrůdy Sangiovese Grosso pochází z jižně orientovaných vinic v nadmořské výšce 280 – 350 m n. m. Zrálo v 200-300l sudech ze slavonského dubu 30-36 měsíců. Poté víno ještě zrálo 6 měsíců v láhvi před uvedením na trh.

Díky teplejšímu klima a nižším nadmořským výškám než v toskánském Chianti, jsou zdejší vína intenzivnější a plnější. Vína BRUNELLO DI MONTALCINO musí být vyrobena zcela z odrůdy SANGIOVESE a musí zrát minimálně 5 let (z toho minimálně 2 roky v dubovém sudu) než jsou uvedeny na trh. Výrobci Brunella mohou úmyslně prodávat svá vína pod méně prestižním označením ROSSO DI MONTALCINO DOC, např. pokud se jedná o méně úspěšný rok a nebo pokud chtějí část produkce uvést dříve na trh než za 5 let. Tato vína jsou také dříve přístupná i cenově dostupnější.

O párování s jídlem

Další informace

Druh nápoje

Víno

Styl vína

Tichá vína

Objem láhve

0,75 L

Země původu

Itálie

Oblast

Toskánsko

Vinařství

Tenuta di Sesta

Barva vína

Červená

Odrůda vína

Sangiovese

Hodnocení

(91 – 94 b.) Vynikající

Zbytkový cukr

Suché

Intenzita aroma

(++) Vyšší

Kyseliny vína

(+++) Vysoká

Obsah alkoholu

Vysoký (14,1 – 15.9%)

Tělo vína

(+++) Plné

Třísloviny

(+++) Výrazné

Potenciál archivace

Do 2025

Dekantace

Doporučujeme

Uzávěr

Korek

Zrání vína

Dubové sudy nové, Dubové sudy použité