Popis
![](https://www.gourmetspirit.cz/wp-content/uploads/2023/01/Pietro-Zardni-Amarone-2018-1024×1024.png)
Tenuta di Sesta
Brunello di Montalcino DOCG
2015
suché
Toskánsko
Itálie
0.75l
Degustováno:17.12.2022
Jedno z největších červených vín z italského Toskánska z původní odrůdy – Sangiovese. Navíc Tenuta di Sesta je uznáváno jako jedno z dvanácti původních vinařství v oblasti Montalcino.
Další hodnocení:
- Falstaff 94 bodů
- Wine Enthusiast 90 bodů
Vzhled
Aroma
![](https://www.gourmetspirit.cz/wp-content/uploads/2021/12/aroma-povidla.jpeg)
![](https://www.gourmetspirit.cz/wp-content/uploads/2022/08/prazena-kava-roasted-coffe-beans.jpeg)
![](https://www.gourmetspirit.cz/wp-content/uploads/2021/12/aroma-dark-cherries.jpeg)
![](https://www.gourmetspirit.cz/wp-content/uploads/2019/12/mint.jpg)
![](https://www.gourmetspirit.cz/wp-content/uploads/2019/12/tobacco.jpg)
![Tmavá čokoláda - aroma vína](https://www.gourmetspirit.cz/wp-content/uploads/2021/06/cokolada-1024x785.jpg)
![Aroma vína - kůže](https://www.gourmetspirit.cz/wp-content/uploads/2019/12/leather.jpg)
![Aroma vína - vanilka](https://www.gourmetspirit.cz/wp-content/uploads/2019/12/vanilla.jpg)
Chuť
![Aroma vína - Lékořice](https://www.gourmetspirit.cz/wp-content/uploads/2021/06/liquorice-lekorice.jpeg)
![](https://www.gourmetspirit.cz/wp-content/uploads/2019/12/kirsch-e1673795207199.png)
![](https://www.gourmetspirit.cz/wp-content/uploads/2020/02/kava-espresso.jpg)
![](https://www.gourmetspirit.cz/wp-content/uploads/2019/12/tobacco.jpg)
Servis & Archivace
![](https://www.gourmetspirit.cz/wp-content/uploads/2021/12/riedel-syrah.jpeg)
![Teplota servisu](https://www.gourmetspirit.cz/wp-content/uploads/2020/12/vino-temperatura-2-1024x793.jpg)
![Archivace - potenciál vín](https://www.gourmetspirit.cz/wp-content/uploads/2021/03/archiv-lahvi.jpg)
![Dekantace - doporučení](https://www.gourmetspirit.cz/wp-content/uploads/2020/03/decanting.jpg)
O vinařství
![](https://www.gourmetspirit.cz/wp-content/uploads/2023/01/tenuta-di-sesta-rodina-1024x576.jpeg)
O terroir
Půdu v oblasti Montalcino tvoří kombinace skály, vápence, hlíny a jílu s podílem železa. Je považována za jednu z nejlepších pro pěstování hroznů, ze kterých se vyrábí slavné Brunello di Montalcino. Vinice se dělí na Duelecci Est a Duelecci Ovest. Ty jsou chráněny před chladným severním větrem díky nedaleké hoře Monte Amiata, u které panuje mírné mikroklima. Zároveň těží z teplého proudu vzduchu, který sem proudí z oblasti Maremma.
O víně
Hrozny výhradně z odrůdy Sangiovese Grosso pochází z jižně orientovaných vinic v nadmořské výšce 280 – 350 m n. m. Zrálo v 200-300l sudech ze slavonského dubu 30-36 měsíců. Poté víno ještě zrálo 6 měsíců v láhvi před uvedením na trh.
Díky teplejšímu klima a nižším nadmořským výškám než v toskánském Chianti, jsou zdejší vína intenzivnější a plnější. Vína BRUNELLO DI MONTALCINO musí být vyrobena zcela z odrůdy SANGIOVESE a musí zrát minimálně 5 let (z toho minimálně 2 roky v dubovém sudu) než jsou uvedeny na trh. Výrobci Brunella mohou úmyslně prodávat svá vína pod méně prestižním označením ROSSO DI MONTALCINO DOC, např. pokud se jedná o méně úspěšný rok a nebo pokud chtějí část produkce uvést dříve na trh než za 5 let. Tato vína jsou také dříve přístupná i cenově dostupnější.