Ktima Orfanos – Malagousia 2021, PGI Achaia, Peloponés, Řecko
Intenzivní aromatické bílé víno plné zralého sadového ovoce, bez dotyku dubu

380 

Ktima (Domaine) Orfanos – Malagousia 2021, PGI Achaia, Peloponés, Řecko. Suché aromatické bílé víno sur-lie.

Jen 1 skladem

Odhadované datum doručení: 17.07.2024 - 18.07.2024

Popis

Ktima Orfanos
Malagousia 2021
suché
PGI Achaia
Peloponés
Řecko
0,75 l

Hodnocení GourmetSpirit.cz (/💯)
Degustováno: 11.7.2022
0

Pokud chcete vyzkoušet řeckou původní odrůdu Malagousia bez dotyku dubového sudu, potom je tento exemplář ideální volbou. Vinařství Orfanos v regionu Achaia tvoří jedny z nejlepších aromatických vín na celém Peloponésu. 

Další ocenění:

  • Decanter World Wine Awards: 89 bodů
  • International Challenge 2022: Zlato
  • Mondus Vini: Zlato
Vzhled
Střední intenzita
Citrónově žlutá barva se zelenkavými odlesky
Aroma
Výrazná intenzita
Aroma vína - broskev
Zralá broskev
Sladké hrozny
Zelená paprika
Aroma vína - Meruňka čerstvá
Meruňky
Aroma vína - Mandle
Mandle
Aroma vína - Citróny
Citrony
Chuť
Vyšší intenzita
Aroma vína - broskev
Zralá broskev
Sladké hrozny
Zelená paprika
Aroma vína - Meruňka čerstvá
Meruňky
Suché
Vyšší kyselina
Střední alkohol (12.5%)
Střední tělo
Delší dochuť
Servis & Archivace
Sklenina na víno - Riesling
Sklenice 200 - 400ml (např. Riedel pro Sauvignon Blanc | Riesling)
Teplota podávání vína
9 - 11 °C
Dekantace vína
Dekantace není nutná
Archivace vína
2022 - 2025
Jak víno vzniklo?

Po odstopkování a studené maceraci na slupkách byl mošt fermentován při postupně se zvyšující, ale stále kontrolované teplotě. Následně víno leželo 2 měsíce na kalech a v pravidelných intervalech k jeho promíchávání, tedy battonage. Při promíchání vína s kaly dochází k zdůrazňování jeho těla a struktury a mírném potlačování primarních aromatických látek. V případě Malagousii mu battonage přidává hloubku a větší osobitost.

O odrůdě
O párování s jídlem

Další informace

Druh nápoje

Víno

Styl vína

Tichá vína

Objem láhve

0,75 L

Země původu

Řecko

Oblast

Peloponés

Vinařství

Orfanos

Barva vína

Bílá

Odrůda vína

Malagousia

Hodnocení

(88 – 90 b.) Velmi dobré

Zbytkový cukr

Suché

Intenzita aroma

(+++) Výrazná

Kyseliny vína

(++) Vyšší

Obsah alkoholu

Střední (11,5-14%)

Tělo vína

(+) Středně plné

Délka dochuti

(++) Delší

Potenciál archivace

Do 2024

Dekantace

Bez dekantace

Uzávěr

Korek

Zrání vína

Nerez