Ktima Orfanos – Malagousia 2021, PGI Achaia, Peloponés, Řecko
Intenzivní aromatické bílé víno plné zralého sadového ovoce, bez dotyku dubu

380 

Ktima (Domaine) Orfanos – Malagousia 2021, PGI Achaia, Peloponés, Řecko. Suché aromatické bílé víno sur-lie.

Jen 1 skladem

Odhadované datum doručení: 26.02.2024 - 27.02.2024

Popis

Ktima Orfanos
Malagousia 2021
suché
PGI Achaia
Peloponés
Řecko
0,75 l

0
Hodnocení GourmetSpirit.cz (/💯)
Degustováno: 11.7.2022

Pokud chcete vyzkoušet řeckou původní odrůdu Malagousia bez dotyku dubového sudu, potom je tento exemplář ideální volbou. Vinařství Orfanos v regionu Achaia tvoří jedny z nejlepších aromatických vín na celém Peloponésu. 

Další ocenění:

  • Decanter World Wine Awards: 89 bodů
  • International Challenge 2022: Zlato
  • Mondus Vini: Zlato
Vzhled
Střední intenzita
Citrónově žlutá barva se zelenkavými odlesky
Aroma
Výrazná intenzita
Zralá broskev
Sladké hrozny
Zelená paprika
Meruňka čerstvá
Meruňky
Mandle
Mandle
Citróny
Citrony
Chuť
Vyšší intenzita
Zralá broskev
Sladké hrozny
Zelená paprika
Meruňka čerstvá
Meruňky
Suché
Vyšší kyselina
Střední alkohol (12.5%)
Střední tělo
Delší dochuť
Servis & Archivace
Sklenice 200 - 400ml (např. Riedel pro Sauvignon Blanc | Riesling)
9 - 11 °C
Dekantace není nutná
2022 - 2025
Jak víno vzniklo?

Po odstopkování a studené maceraci na slupkách byl mošt fermentován při postupně se zvyšující, ale stále kontrolované teplotě. Následně víno leželo 2 měsíce na kalech a v pravidelných intervalech k jeho promíchávání, tedy battonage. Při promíchání vína s kaly dochází k zdůrazňování jeho těla a struktury a mírném potlačování primarních aromatických látek. V případě Malagousii mu battonage přidává hloubku a větší osobitost.

O odrůdě
O párování s jídlem

Další informace

Druh nápoje

Víno

Styl vína

Tichá vína

Objem láhve

0,75 L

Země původu

Řecko

Oblast

Peloponés

Vinařství

Orfanos

Barva vína

Bílá

Odrůda vína

Malagousia

Hodnocení

(88 – 90 b.) Velmi dobré

Zbytkový cukr

Suché

Intenzita aroma

(+++) Výrazná

Kyseliny vína

(++) Vyšší

Obsah alkoholu

Střední (11,5-14%)

Tělo vína

(+) Středně plné

Délka dochuti

(++) Delší

Potenciál archivace

Do 2024

Dekantace

Bez dekantace

Uzávěr

Korek

Zrání vína

Nerez