Popis
![](https://www.gourmetspirit.cz/wp-content/uploads/2023/03/Recko-Orfanos-Malagousia-2021-gourmetspirit-1024x1024-1.jpg)
Ktima Orfanos
Malagousia 2021
suché
PGI Achaia
Peloponés
Řecko
0,75 l
Hodnocení GourmetSpirit.cz (/💯)
Degustováno: 11.7.2022
Degustováno: 11.7.2022
0
Pokud chcete vyzkoušet řeckou původní odrůdu Malagousia bez dotyku dubového sudu, potom je tento exemplář ideální volbou. Vinařství Orfanos v regionu Achaia tvoří jedny z nejlepších aromatických vín na celém Peloponésu.
Další ocenění:
- Decanter World Wine Awards: 89 bodů
- International Challenge 2022: Zlato
- Mondus Vini: Zlato
Vzhled
Střední intenzita
Citrónově žlutá barva se zelenkavými odlesky
Aroma
Výrazná intenzita
![Aroma vína - broskev](https://www.gourmetspirit.cz/wp-content/uploads/2019/12/peach-1.jpg)
![](https://www.gourmetspirit.cz/wp-content/uploads/2019/12/grape.jpg)
![](https://www.gourmetspirit.cz/wp-content/uploads/2023/03/green-bell-pepper-zelena-paprika.jpeg)
![Aroma vína - Meruňka čerstvá](https://www.gourmetspirit.cz/wp-content/uploads/2020/06/apricot.jpg)
![Aroma vína - Mandle](https://www.gourmetspirit.cz/wp-content/uploads/2019/12/almonds.jpg)
![Aroma vína - Citróny](https://www.gourmetspirit.cz/wp-content/uploads/2019/12/lemon.jpg)
Chuť
Vyšší intenzita
![Aroma vína - broskev](https://www.gourmetspirit.cz/wp-content/uploads/2019/12/peach-1.jpg)
![](https://www.gourmetspirit.cz/wp-content/uploads/2019/12/grape.jpg)
![](https://www.gourmetspirit.cz/wp-content/uploads/2023/03/green-bell-pepper-zelena-paprika.jpeg)
![Aroma vína - Meruňka čerstvá](https://www.gourmetspirit.cz/wp-content/uploads/2020/06/apricot.jpg)
Suché
Vyšší kyselina
Střední alkohol (12.5%)
Střední tělo
Delší dochuť
Servis & Archivace
![Sklenina na víno - Riesling](https://www.gourmetspirit.cz/wp-content/uploads/2020/12/riedel-riesling-559x1024.png)
![Teplota podávání vína](https://www.gourmetspirit.cz/wp-content/uploads/2020/12/vino-temperatura-1-1024x793.jpg)
![Dekantace vína](https://www.gourmetspirit.cz/wp-content/uploads/2020/12/decanting-2.jpg)
![Archivace vína](https://www.gourmetspirit.cz/wp-content/uploads/2020/12/archiv-lahvi-4.jpg)
Jak víno vzniklo?
Po odstopkování a studené maceraci na slupkách byl mošt fermentován při postupně se zvyšující, ale stále kontrolované teplotě. Následně víno leželo 2 měsíce na kalech a v pravidelných intervalech k jeho promíchávání, tedy battonage. Při promíchání vína s kaly dochází k zdůrazňování jeho těla a struktury a mírném potlačování primarních aromatických látek. V případě Malagousii mu battonage přidává hloubku a větší osobitost.