Montelvini – Asolo Prosecco Superiore DOCG, “Collezione Serenitatis” Millesimato, Extra Dry
Špičkové Prosecco z prestižní apelace Asolo v typickém polosuchém stylu

320 Kč

Montelvini, Asolo Prosecco DOCG “Collezione Serenitatis” Extra Dry – Millesimato, Itálie. Hodnocení: Falstaff  92 bodů (2020).

Jen 6 skladem

Katalogové číslo: MNTPROEXTRADR Kategorií: , , , , , , , , Štítky: , , ,

Popis

Montelvini
Asolo Prosecco DOCG
"Collezione Serenitatis"
Millesimato
Extra Dry
Veneto
Itálie

0
Hodnocení GourmetSpirit.cz (/💯)

Špičkově provedené Prosecco z malé apelace Asolo Prosecco Superiore DOCG a z rodinného vinařství Montelvini. Většina Prosecco je vyráběna jako Extra dry, tedy polosuchá, stejně jako tento špičkový exemplář z prestižní apelace Asolo Prosecco. Víno je plné květinových a ovocných tónů se střední úrovní kyselin a dlouhou dochutí. 

Další hodnocení: 

  • Falstaff: 92 bodů (2020)

 

Vzhled
Nižší intenzita
Slámově-žlutá barva se zelenkavými odlesky
Aroma
Vyšší intenzita
Karamelizovaná hruška se smetanovou zmrzlinou
Žluté jablko
Květy citrónovníku
Lískový oříšek

Aroma vína a věda: Jednoduchý průvodce tísícovkou vůní vína

Zjistit
Chuť
Vyšší intenzita
Žluté jablko
Mandle
Mandle
Polosuché (15 g/l zb. cukr)
Střední kyselina (5,4 g/l)
Střední alkohol (11,5%)
Tenší tělo
Jemné a delikátní perlení
Dlouhá dochuť
Servis & Archivace
Sklenice Champagne
Sklenice na šumivé víno (např. Riedel Champagne)
6 - 10 °C
2022 - 2024
Dekantace
Bez dekantace
O víně

Mošt z prvního lisování je získán pomocí jemného stlačení hroznů. Pro zachování primárního květinového a ovocného aroma je pečlivě kontrolována teplota během kvašení a zrání vína.

Vše o Prosecco

Nejznámější šumivé víno Itálie
Přečíst článek
O stylu vín

Žebříček 25+1 nejlepších sektů | bílých šumivých vín Česka

Zjistit více

Vše o klasifikaci šumivých vín podle obsahu cukru

Brut je vlastně polosuché víno. Jahody a brut - velký omyl. Je to jinak.
Celý článek
O párování s jídlem

Jaké jídlo k šumivému Prosecco?

Zjistit
O podávání vína

Jak správně otevřít láhev sektu nebo Champagne?

Tlak v lahvi Champagne je stejný jako v pneumatice autobusu. Jak třídíme šumivá vína podle tlaku v lahvi?
Zjistit více

Z kterých sklenic si skutečně vychutnáte šumivá vína?

Široké baňaté sklenice na Champagne byly tvarovány podle poprsí Marie Antoinetty.
Zjistit více

Mytí sklenic saponátem zabíjí bublinky v šumivém víně

Přečíst článek

Další vína z Vinařství Montelvini

Další informace

Druh nápoje

Víno
Styl vína

Šumivá vína
Objem láhve

0,75 L
Země původu

Itálie
Vinařství

Montelvini
Barva vína

Bílá
Odrůda vína

Glera
Hodnocení

(91 – 94 b.) Vynikající
Zbytkový cukr

Suché
Intenzita aroma

(++) Vyšší
Kyseliny vína

(++) Vyšší
Obsah alkoholu

Střední (11,5-14%)
Tělo vína

(-) Lehčí
Délka dochuti

(+++) Dlouhá
Potenciál archivace

Do 2024
Dekantace

Bez dekantace
Uzávěr

Korek
Zrání vína

Nerez

Recenze

Zatím zde nejsou žádné recenze.

Buďte první, kdo ohodnotí „Montelvini – Asolo Prosecco Superiore DOCG, “Collezione Serenitatis” Millesimato, Extra Dry
Špičkové Prosecco z prestižní apelace Asolo v typickém polosuchém stylu“

Související produkty