Montelvini – Asolo Prosecco Superiore DOCG, “Collezione Serenitatis” Millesimato, Extra Dry
Špičkové Prosecco z prestižní apelace Asolo v typickém polosuchém stylu

350 

Montelvini, Asolo Prosecco DOCG “Collezione Serenitatis” Extra Dry – Millesimato, Itálie. Hodnocení: Falstaff  92 bodů (2020).

Jen 6 skladem

Odhadované datum doručení: 26.02.2024 - 27.02.2024

Popis

Montelvini
Asolo Prosecco DOCG
"Collezione Serenitatis"
Millesimato
Extra Dry
Veneto
Itálie

0
Hodnocení GourmetSpirit.cz (/💯)

Špičkově provedené Prosecco z malé apelace Asolo Prosecco Superiore DOCG a z rodinného vinařství Montelvini. Většina Prosecco je vyráběna jako Extra dry, tedy polosuchá, stejně jako tento špičkový exemplář z prestižní apelace Asolo Prosecco. Víno je plné květinových a ovocných tónů se střední úrovní kyselin a dlouhou dochutí. 

Další hodnocení: 

  • Falstaff: 92 bodů (2020)

 

Vzhled
Nižší intenzita
Slámově-žlutá barva se zelenkavými odlesky
Aroma
Vyšší intenzita
Karamelizovaná hruška se smetanovou zmrzlinou
Žluté jablko
Žluté jablko
Květy citrónovníku
Lískový oříšek
Chuť
Vyšší intenzita
Žluté jablko
Žluté jablko
Mandle
Mandle
Polosuché (15 g/l zb. cukr)
Střední kyselina (5,4 g/l)
Střední alkohol (11,5%)
Tenší tělo
Jemné a delikátní perlení
Dlouhá dochuť
Servis & Archivace
Sklenice Champagne
Sklenice na šumivé víno (např. Riedel Champagne)
6 - 10 °C
Archivace - potenciál vín
2022 - 2024
Dekantace
Bez dekantace

Další informace

Druh nápoje

Víno

Styl vína

Šumivá vína

Objem láhve

0,75 L

Země původu

Itálie

Vinařství

Montelvini

Barva vína

Bílá

Odrůda vína

Glera

Hodnocení

(91 – 94 b.) Vynikající

Zbytkový cukr

Suché

Intenzita aroma

(++) Vyšší

Kyseliny vína

(++) Vyšší

Obsah alkoholu

Střední (11,5-14%)

Tělo vína

(-) Lehčí

Délka dochuti

(+++) Dlouhá

Potenciál archivace

Do 2024

Dekantace

Bez dekantace

Uzávěr

Korek

Zrání vína

Nerez