S jakým jídlem párovat pivní ležák?

Spodně kvašená piva po dokončení kvašení delší dobu zrají, a proto jsou známá jako ležáky. Světlý ležák má tóny pomerančové kůry, banánu a koriandru, a proto se náramně hodí k pikantním jídlům – především k thajské, asijské, resp. indické kuchyni. Existuje celá řada stylů – od hořkého lehkého plzeňského, přes světlé německé ležáky až po tmavé nasladlé ležáky s tóny čokolády.

Rychlé zobrazení doporučené kombinace ve 3 krocích

1
Vyberte druh ležáku...

2
…klikněte...

3
…a vidíte doporučená jídla.

Doporučené párování jídel k pivnímu ležáku

Rated 5 out of 5

Dokonalé! Svatý grál, který chce většina gourmetů zažít!

Rated 4 out of 5

Skvělé velmi často doporučované snoubení!

Rated 3 out of 5

Doporučované párování mnoha sommeliéry.

Rated 2 out of 5

Netradiční snoubení, které může příjemně překvapit.

Vyhněte se!

Světlý pivní ležák, např. styl Export nebo Dortmund

Rated 4 out of 5

PIKANTNÍ JÍDLA

Rated 3 out of 5

ASIJSKÁ JÍDLA, např. INDICKÁ KUCHYNĚ

Rated 3 out of 5

HRANOLKY

Rated 3 out of 5

KUŘE

Rated 3 out of 5

MASO, BÍLÉ, DRŮBEŽ

Rated 3 out of 5

RYBY

Rated 2 out of 5

BARBECUE, BBQ

Rated 2 out of 5

KARIBSKÁ, KUBÁNKSÁ KUCHYNĚ

Rated 2 out of 5

PIZZA

Rated 2 out of 5

SÝRY, především GOUDA a JARLSBERG

Rated 2 out of 5

SALÁT

Rated 2 out of 5

TELECÍ

Rated 2 out of 5

THAJSKÁ KUCHYNĚ

Rated 2 out of 5

VEPŘOVÉ

Polotmavý pivní ležák (více sladovosti a méně hořkosti než světlý ležák)

Rated 4 out of 5

PIKANTNÍ JÍDLA

Rated 4 out of 5

PIZZA

Rated 2 out of 5

ČERVENÉ MASO

Rated 2 out of 5

DRŮBEŽ, především PEČENÁ

Rated 2 out of 5

HAMBURGERY

Rated 2 out of 5

HOT DOG

Rated 2 out of 5

HOVĚZÍ

Rated 2 out of 5

KLOBÁSA, především GRILOVANÁ

Rated 2 out of 5

KUŘE, především SMAŽENÉ, GRILOVANÉ nebo PEČENÉ

Rated 2 out of 5

SÝRY

Rated 2 out of 5

VEPŘOVÉ, především ŽEBRA

DELIKÁTNĚ UPRAVENÉ MOŘSKÉ PLODY

Vídeňský pivní ležák (polotmavý s výraznější kvasinkovou vůní)

Rated 3 out of 5

PRETZEL, PRECLÍKY především S HOŘČICÍ

Rated 3 out of 5

VEPŘOVÉ, především ŽEBRA

Rated 2 out of 5

CIBULE

Rated 2 out of 5

KUŘE, KUŘECÍ, především MOHUTNĚJŠÍ JÍDLA, např. GULÁŠ, PAPRIKÁŠ

Rated 2 out of 5

MEXICKÁ JÍDLA

ČERVENÉ MASO

Pivo ve stylu Märzen, např. Oktoberfest (chlebová vůně a zlatavá barva)

Rated 3 out of 5

PIKANTNÍ JÍDLA, např. MEXICKÁ KUCHYNĚ

Rated 2 out of 5

BARBECUE, BBQ, především při marinování v „suchém“ koření

Rated 2 out of 5

CHOUCROUTE, typický alsaský pokrm s masem, uzeninami a zelím.

Rated 2 out of 5

HAMBURGERY

Rated 2 out of 5

KLOBÁSA

Rated 2 out of 5

KUŘE, KUŘECÍ

Rated 2 out of 5

MANDLOVÉ SUŠENKY

Rated 2 out of 5

MASO, především GRILOVANÉ a / nebo VEPŘOVÉ

Rated 2 out of 5

PRETZEL, PRECLÍKY

Rated 2 out of 5

RYBY

DELIKÁTNĚ UPRAVENÉ MOŘSKÉ PLODY

RAJČATA a RAJČATOVÁ JÍDLA

Tmavý ležák (nasládlý, výrazná sladovost, nižší chmelová hořkost)

Rated 3 out of 5

SLANINA

Rated 3 out of 5

HRUŠKOVÝ KOLÁČ S KANDOVANÝM ZÁZVOREM

Rated 3 out of 5

HOVĚZÍ

Rated 3 out of 5

ŠUNKA

Rated 3 out of 5

ČERVENÉ MASO, především PEČENÉ nebo DUŠENÉ

Rated 3 out of 5

PASTRAMI. Masový výrobek, který původně pochází z Rumunska. Obvykle se vyrábí z hovězího hrudí, někdy ovšem z jehněčího nebo krůtího masa. Syrové maso se naloží, častečně vysuší a okořenení ve směsi bylinek a koření. Na závěr se maso vyudí.