Klasický suchý Gin Martini je pravděpodobně nejslavnější koktejl, který byl v historii namíchán. První zmínka o tomto aperitivu pochází z roku 1884 od O. H. Byrona a nachází se v barmanském průvodci The Modern Bartender’s Guide pod jménem Martine. Jak tento suchý bondovský nápoj namíchat? Ingredience pro Dry Gin Martini musí být co nejsušší a také ledově chladné.
Ingredience
- 45 ml ginu London Dry
- 15 ml suchého vermutu, ideálně Noilly Prat nebo Martini Extra Dry
Potřeby
- vychlazená sklenka na martini
- sítko
- mixovací sklenice
- míchací lžíce
Postup
- Naplňte mixovací sklenici ledem.
- Přidejte vermut.
- Dobře promíchtejte o něco déle, než byste dělali u běžného koktejlu.
- Odceďte tekutinu tak, aby zbyl pouze ochucený led.
- Nalijte gin, promíchejte a proceďte do sklenky na martini.
- Ozdobte zelenou olivou vhozenou do sklenice.
Pokud budete suché martini protřepávat, nikoli míchat, je směs známá jako Bradford.
Mohlo by vás zajímat:
Vodka, koktejly z ní, acquavit a párování s jídlem
Jaké víno a další nápoje ke kuřecímu masu?
Jak párovat telecí maso v různých úpravách s víny a nápoji?
Koktejl Alcudia
Ústřice a co k nim pít? Záleží na jejich úpravě i druhu
Koktejl Americano: Ideální nápoj pro horké letní odpoledne
Co pít k hovězímu steaku? Záleží na propečení, druhu masa i omáčce. (1. díl)
Slávky / mušle a párování s víny, pivy, koktejly a dalšími nápoji
Bažant a párování s vínem a dalšími nápoji
Jak na snoubení nápojů s jídlem? Podobná intenzita.
Krevety na mnoho způsobů: Co k nim pít?
Jahody, jahodové dezerty a párování s nápoji