Klasický suchý Gin Martini je pravděpodobně nejslavnější koktejl, který byl v historii namíchán. První zmínka o tomto aperitivu pochází z roku 1884 od O. H. Byrona a nachází se v barmanském průvodci The Modern Bartender’s Guide pod jménem Martine. Jak tento suchý bondovský nápoj namíchat? Ingredience pro Dry Gin Martini musí být co nejsušší a také ledově chladné.
Ingredience
- 45 ml ginu London Dry
- 15 ml suchého vermutu, ideálně Noilly Prat nebo Martini Extra Dry
Potřeby
- vychlazená sklenka na martini
- sítko
- mixovací sklenice
- míchací lžíce
Postup
- Naplňte mixovací sklenici ledem.
- Přidejte vermut.
- Dobře promíchtejte o něco déle, než byste dělali u běžného koktejlu.
- Odceďte tekutinu tak, aby zbyl pouze ochucený led.
- Nalijte gin, promíchejte a proceďte do sklenky na martini.
- Ozdobte zelenou olivou vhozenou do sklenice.
Pokud budete suché martini protřepávat, nikoli míchat, je směs známá jako Bradford.
Mohlo by vás zajímat:
Humr a párování s vínem a dalšími nápoji
Zajíc polní, králík divoký nebo domácí a párování s nápoji
Koktejl Tom Collins: Osvěžující long-drink na horké letní dny
Koktejl Pink Gin: Sauvignon Blanc ve světě koktejů
Skotská, Single-Malt Whisky a párování s jídlem
Calvados a párování s jídlem
Koktejl Mint Julep: Legendární předchůdce Mojita
Co pít k hovězímu steaku? Záleží na propečení, druhu masa i omáčce. (1. díl)
Koktejl Pink Lady: sladší verze Gin Fizz
Whisky, whiskey, koktejly a párování s jídlem
Slávky / mušle a párování s víny, pivy, koktejly a dalšími nápoji
Ústřice a co k nim pít? Záleží na jejich úpravě i druhu