[…] z nejsevernější časti Burgundska. Především doporučuji k salátu z avokáda, grepu a dýňových semínek. Více o víně Výhradně z odrůdy Chardonnay. Základní Chablis a Petit Chablis je velmi prosté s chutí zeleného ovoce a vysokou kyselinou, lepší výrobci a polohy […] Celý článek
[…] řeky Loiry). Nyní mezinárodní odrůda pěstovaná po celém světě. Žebříček 50 nejlepších vín Sauvignon Blanc Česka Zjistit více ☆☆☆☆☆ 4/5 CHARDONNAY, bílá mezinárodní odrůda, původně z francouzského Burgundska. Mladá suchá vína chutnají a voní po limetkách, zeleném jablku a hrušce. […] Celý článek
[…] červené. ♥ Červené s vyšší tříslovinou. Příklad vhodných vín Bílá plná, např. Chardonnay barrique; žluté víno (vin jaune) z odrůdy Savagnin, resp. Tramín bílý (nejznámější producent a současně i apelace Chateau Chalôn) Bohatá […] Celý článek
[…] dostatečnou kyselinu pro produkci svěžích šumivých vín. Navíc Parellada často inklinuje k plísním. Poslední dobou si získává popularitu přidávaní odrůdy Chardonnay do cuveé. Další typická odrůda z Champagne, Pinot Noir, se také stále více prosazuje. Obě nepůvodní odrůdy tak dodávají […] Celý článek
[…] Slinné žlázy se nacházejí přímo pod jazykem pod spodními rty. Čím obsahuje víno více kyselosti, tím více slin se tvoří. Chardonnay z Chablis je hodně kyselé. Naopak Gewürztraminer (Tramín červený) má obecně nižší obsah kyselin. Zkuste někdy tato vína degustovat […] Celý článek
[…] steaku s modrým sýrem s hodí stejně intenzivní a plný Cabernet Sauvignon, k vaječným těstovinám na másle plné ale jemné Chardonnay. K pálivějším jídlům s chilli papričkami můžete zvolit lehký, ale aromatický Riesling. Lehké a jemné svatojakubky s podobně intenzivním […] Celý článek
[…] Velkopavlovická podoblast, Morava www.springer.cz 30.000 lahví ročně Vinař: Pavel Springer 5ha vlastních vinic Prestižní vína SKALE (Cabernet, Merlot) CHASY ( Chardonnay, Sylvánské zelené) Merlot Family Reserve, Čtvrtě Frankovka, Čvrtě Obnova davné rodinné vinařské tradice v 90. letech 20. století Když […] Celý článek
[…] vůní “střelného prachu”. Je tomu skutečně tak? Sommeliéři také často tvrdí, že určité odrůdy prospívají v určitých půdách – např. Chardonnay ve vápencových, Syrah v žulových a Cabernet v štěrkových půdách. Svět vína je bohužel zahalen celou řadou mýtů, polopravd […] Celý článek
[…] najednou servíruje maso i ryba. Žebříček nejlepších vín Pinot Noir | Rulandské modré Česka Zjistit více 3 Burgundské bílé z Chardonnay Odrůda Chardonnay je jedním z největších chameleónů. Její charakter je hodně ovlivněn terroir, kde se pěstuje. Ovšem burgundské bílé […] Celý článek
[…] PROVENCE, např. bílé CASSIS, BANDOL nebo CHATEAU-SIMONE-BLANC. ☆☆☆☆☆ 4/5 ROSÉ, SUCHÉ, především Z PROVENCE (např. BANDOL) nebo TAVEL. ☆☆☆☆☆ 3/5 CHARDONNAY, především BARRIQUE, MÁSLOVÉ (víno prošlo malolaktickou fermentací, tj. přeměnou kyseliny vinné na kyselinu mléčnou) Žebříček 40 nejlépe hodnocených Chardonnay […] Celý článek
