[…] 4/5 JELENÍ, SRNČÍ MASO ☆☆☆☆☆ 4/5 KACHNA ☆☆☆☆☆ 4/5 VEPŘOVÉ MASO ☆☆☆☆☆ 4/5 ZVĚŘINA ☆☆☆☆☆ 3/5 KLOBÁSA, PÁREK ☆☆☆☆☆ 2/5 SÝR, především GRUYÉRE, EMMENTAL ☆☆☆☆☆ 2/5 ŠUNKA, především PROSCIUTTO ☆☆☆☆☆ 2/5 MEXICKÁ KUCHYNĚ ☆☆☆☆☆ 2/5 OŘECHY ☆☆☆☆☆ 2/5 PAPRIKY ☆☆☆☆☆ […] Celý článek
[…] kyselým! Kyselý pokrm zdůrazní ovocnost vína.” Madeline Triffon Master Sommelier Doporučená párování vín ke kyselým potravinám a jídlům (např. kozí sýr, rajčata) ☆☆☆☆☆ 4/5 BÍLÁ VÍNA jako Pinot Grigio / Pinot Gris, Sauvignon blanc, Ryzlink nebo šumivá vína, protože mají […] Celý článek
[…] Xinomavro ☆☆☆☆☆ 4/5 SÝRY TVRDÉ, především 5 let STAŘENÝ GRUYRE z řeckého ostrova NAXOS (GRAVIERA NAXOS PDO). Je to sladký sýr s plnou chutí, výraznou máslovou a mléčnou vůní a slabými tóny mandlí a ořechů. Vyrábí se z kravského mléka […] Celý článek
[…] PIKANTNÍ, např. Mozzarella, fontina, ricotta. a především s Pinot Grigio. ☆☆☆☆☆ 3/5 ŠUNKA, PROSCIUOTTO ☆☆☆☆☆ 3/5 TYMIÁN ☆☆☆☆☆ 3/5 UZENÝ SÝR, UZENÁ RYBA (např. LOSOS, PSTRUH) a UZENÉ MASO ☆☆☆☆☆ 3/5 ZELENINA ☆☆☆☆☆ 2/5 BOHATŠÍ TUČNĚJŠÍ JÍDLA ☆☆☆☆☆ 2/5 CITRÓNOVÉ […] Celý článek
[…] doporučované snoubení! ☆☆☆☆☆ 3/5 Doporučované párování mnoha sommeliéry. ☆☆☆☆☆ 2/5 Netradiční snoubení, které může příjemně překvapit. Vyhněte se! ☆☆☆☆☆ 4/5 SÝR, především TVRDÝ, s VÝRAZNOU CHUTÍ (např. Parmezán, Gorgonzola, Gouda, Grana Padano, Robiola) ☆☆☆☆☆ 4/5 MASO, především ČERVENÉ, GRILOVANÉ nebo DUŠENÉ, a […] Celý článek
