[…] Syrah, ideálně z údolí řeky Rhôny, např. z apelace St. Joseph, jež bývají jen decentně ovlivněny dubovým sudem a nebo Cabernet Sauvignon. Syrový tuňák, např. carpaccio nebo tatarák, je excelentní s bílým vínem s citrónovými tóny, např. Cortese (tedy Gavi di […] Celý článek
[…] Springrovi věnují? Pěstují odrůdy bílé Neuburské, Ryzlink rýnský, Veltlínské, Rulandské šedé, Chardonnay, Sylvánské a červené Pinot Noir, Frankovku, Merlot, a Cabernet Sauvignon. Jsou to odrůdy, kterým se daří ve velkopavlovické oblasti. Jejich specializací jsou hlavně „velká“ červená vína, která umí zrát, […] Celý článek
[…] Moravia 10.000 bottles a year Winemaker: Jiří Holešínský 3 ha of own vineyards | 16,500 heads, conventional viticulture Prestigious wines Cabernet Sauvignon Veltlín Orange (Grüner Veltliner Orange) Tramín červený (Gewürztrmainer) Sylvánské zelené (Sylvaner) Pinot Noir Wine is a drink for communication. […] Celý článek
[…] snoubí nejlépe s červenými víny. Tvrdé sýry zmírní drsnou ostrost mladých vín a pocitově zjemní taniny (třísloviny) u vín jako Cabernet Sauvignon nebo italské Barolo. Bílá vína zdůrazní zase jejich ovocnost. Co je plnost vína? Plnost vína, resp. jeho tělo je […] Celý článek
[…] o kterém jsem snil. Vyrábím jej z nejkvalitnějších hroznů odrůdy Merlot s lehkým dotekem Malbecu. Přidávám do finálního cuvée také Cabernet Sauvignon, abych zvýšil jako archivační potenciál. Držím se tradičních postupů a víno nechávám zrát 18 měsíců v nových dubových sudech […] Celý článek
[…] víno (200 – 400 ml) 11-13°C 2019-2021 Bez dekantace Domaines Barons de Rothschild Nicolas Catena, Amencaya Reserva 2017 Malbec & Cabernet Sauvignon Mendoza 0 Hodnocení GourmetSpirit.cz (/💯) Nicolás CAtena z Mendoza a Domaines Barons de ROtschild (Lafita) – prvotřídní chateaux z […] Celý článek
5400 Kč
[…] dvou stylech: jako mladé a ovocné bez jakéhokoliv ovlivnění dubovým sudem a nebo jako barrique s kořenitou chutí. ☆☆☆☆☆ 2/5 CABERNET SAUVIGNON, především ke KANČÍMU GULÁŠI. Nejlepší Cabernet Sauvignon Česka Žebříček 40 nejlépe hodnocených moravských vín z této odrůdy n cuvée […] Celý článek
[…] podoblast, Morava 10.000 lahví ročně Vinař: Jiří Holešínský 3 ha vlastních vinic | 16 500 hlav, konvenční vinohrady Prestižní vína Cabernet Sauvignon Veltlín Orange Tramín červený Sylvánské zelené Pinot Noir Víno je nápoj pro komunikaci. Je krásné si o něm povídat. […] Celý článek
[…] a přidali jsme k němu i bílé odrůdy Pinot Blanc a Pinot Gris. Dále jsme se rozhodli i pro Frankovku, Cabernet Sauvignon a Merlot – tedy odrůdy, které jsou úspěšné na západ i jih od nás. Z Vašich vinic přímo čiší […] Celý článek
[…] celkové produkce. Současně bych dodal, že pro Sauvignony byly i lepší ročníky. V našem portfoliu je jedno červené víno – Cabernet Moravia, jehož hrozny jsme tentokrát použily pouze na rosé. Červené víno jsme letos nevyrobili. Roman Fabig miluje práci ve […] Celý článek
