Gourmetspirit.cz

Pinot blanc 2019 Art in Glass - Dale Chihuly - Zelený vídeňský košík

Šimák Zámocké Vinárstvo Pezinok – Pinot Blanc „Art in Glass“ 2019, suché, Hlohovec D.S.C., Slovensko
Šampion bílých suchých vín Salonu vín Slovenska – umění v láhvi a sklářské umění na etiketě.

[…] Mineralita Suché (4,9 g/l) Vyšší kyselina (6,3 g/l) Vysoký alkohol (14,5%) Plnější tělo Dlouhá dochuť Servis & Archivace Sklenice na Chardonnay / bez vlivu dubu (např. Riedel ) 11-13 °C 2025-2033 Bez dekantace Vyberte si etiketu s originálním uměleckým sklářským […] Celý článek

1840 Kč

Špenát, kopřiva a další „zelená“ jídla a párování s vínem a nápoji

[…] ☆☆☆☆☆ 2/5 Netradiční snoubení, které může příjemně překvapit. Vyhněte se! Ke špenátu, špenatovým a dalším „zeleným“ jídlům obecně ☆☆☆☆☆ 4/5 CHARDONNAY, bílá mezinárodní odrůda, původně z francouzského Burgundska. Mladá suchá vína chutnají a voní po limetkách, zeleném jablku a hrušce. […] Celý článek

Jak víno a další nápoje snoubit s různými druhy hamburgerů od Big Mac až po cheeseburger?

[…] můžete využít zobecněné a zjednodušené zařazení stylu a odrůdy podle následující tabulky. Bílá středně plná vína Většinou Bordeaux, bílé Chablis Chardonnay, bez dubu Chenin Blanc Tramín červený Veltlínské zelené Hermitage, bílé Macôn-Villages Rulandské bílé | Pinot bianco Rulandské šedé | […] Celý článek

Zázvor: Jaké víno a další nápoje s ním snoubit?

[…] která si se zázvorem nad míru rozumí. Žebříček Top 60 vín Ryzlink rýnský | Riesling Česka Zjistit více ☆☆☆☆☆ 3/5 CHARDONNAY, především BARRIQUE, MÁSLOVÉ (víno prošlo malolaktickou fermentací, tj. přeměnou kyseliny vinné na kyselinu mléčnou) Žebříček 40 nejlépe hodnocených Chardonnay […] Celý článek

Těstoviny s humrem a párování s víny

[…] na hmotnosti. Humři snesou mohutnější vína. Pokud je humr doprovázen typicky máslovou omáčkou, potom se k němu hodí vždy odrůda Chardonnay. Doporučená vína k těstovinám s humrem ☆☆☆☆☆ 5/5 Dokonalé! Svatý grál, který chce většina gourmetů zažít! ☆☆☆☆☆ 4/5 Skvělé […] Celý článek

Svíčková na smetaně a párování s nápoji

[…] PIVO, PLZEŇSKÝ LEŽÁK nebo POLOTMAVÝ LEŽÁK , nasládlý vhodně doplní nasládlou chuť zeleninové omáčky. ☆☆☆☆☆ 4/5 PIVO, PŠENIČNÉ ☆☆☆☆☆ 4/5 CHARDONNAY , PŘÍVLASTKOVÉ POLOSUCHÉ. Chardonnay se krásně pojí se smetanovo-zeleninovou omáčkou. Teplota podávání 10-12 °C. 20 x Nejlepší moravské Chardonnay […] Celý článek

Vše o starobylé francouzské odrůdě Sauvignon blanc

[…] z Nového Zélandu náš pohled na to, co od vína můžeme očekávat, stejně jako se to podařilo kalifornskému a australskému Chardonnay. Letem světem okolo vinic s bílým Sauvignonem Sauvignon blanc je dříve dozrávající odrůda, a proto se hodí především do […] Celý článek

Rozhovor s vinařskou legendou – Jaromír Gala (2. díl): Nahlédnutí do jeho vinic a sklepa

[…] (vyšší plodnost, velikost bobule, vyšší počet hroznů na letorostu atd.) bude Ryzlink vlašský vždy v závěsu za velkými odrůdami – Chardonnay, Pinot Noir nebo Ryzlinkem rýnským. Podle mě jsou ovšem pro Pálavu nejvhodnější právě klasické burgundské odrůdy – Chardonnay a […] Celý článek

Degustační sada: Nejlepší šumivá vína (3ks x 0,75l)

[…] Champagne. Tom Stevenson, světoznámý autor a odborník na Champagne, se zpovídal, že při této slepé degustaci hodnotil Cuvée Anna-Maria Clementi (ročníkové, 55% Chardonnay, 25% Pinot Blanc, 20% Pinot Noir) lépe než Cristal. Jedná se skutečně o bezkonkurenčně nejkvalitnější italské šumivé víno, které […] Celý článek

6000 Kč

Francouzská cibulová polévka „cibulačka“ a párování s nápoji

[…] V chuti jsou svěží, kořenitá, pepřnatá a minerální. Žebříček 30 nejlepších vín Veltlínské zelené z Česka Zjistit více ☆☆☆☆☆ 2/5 CHARDONNAY, především BARRIQUE (tj. pokud fermentovalo a / nebo zrálo v dubových sudech, kdy část z nich byla novější). Žebříček […] Celý článek