[…] úrovní taninů a kyselosti, s vysokým alkoholem. Typické je aroma ostružin, jahod, kompotovaných broskví, skořice a sladkého tabáku. ☆☆☆☆☆ 3/5 CHAMPAGNE ☆☆☆☆☆ 3/5 PINOT BIANCO, PINOT BLANC, RULANDSKÉ BÍLÉ; bílá odrůda, která vznikla jako mutace odrůdy Pinot Noir. Je známá […] Celý článek
[…] kvalitních vinařských technologií v druhé polovině 20. století se začaly odrážet v kvalitě zdejších vín, která jsou často srovnávana s Champagne. Bohužel Franciacorta je méně dostupná než Champagne i Prosecco. Obsah | Rychlé odkazy TYPICKÝ PROFIL NEROČNÍKOVÉHO BÍLÉHO VÍNA […] Celý článek
[…] ceviche. Suchý Ryzlink z Německa má vysoké kyseliny a navíc si zajímavě propojí citrusové tóny ve víně i jídle. Šťavnatá Champagne funguje také skvěle. Pro mě je ovšem jednoznačným vítězem Sauvignon blanc z Nového Zélandu. A který nápoj bude Vaším […] Celý článek
[…] některé ve stylu Burgundského, jiné spíše neutrální zrající v nerezových tancích. Žebříček 40 nejlépe hodnocených Chardonnay Česka Zjistit více 4 Champagne nebo jiné šumivé víno Když si nejste jistí, které víno se nejlépe hodí k určitému jídlu, servírujte šumivé vino, […] Celý článek
[…] taniny. Aroma švestek, červených třešní a sušených bylinek. Pijte raději mladé, ale nejlepší exempláře mohou zrát několik let. ☆☆☆☆☆ 2/5 CHAMPAGNE ROSÉ, BRUT, ZERO-DOSAGE ☆☆☆☆☆ 2/5 KOKTEJLY na bázi MADEIRA, MARSALA nebo VERMUTU První český vermut Sedmero rosé od J. […] Celý článek
[…] Annamaria Clementi je jednoznačně nejlepší šumivé víno Itálie. Vinařství Ca’ del Bosco pořádalo slepé degustace proti těm nejlepším cuvée z Champagne. Tom Stevenson, světoznámý autor a odborník na Champagne, se zpovídal, že při této slepé degustaci je hodnotil lépe než Champagne […] Celý článek
[…] párování mnoha sommeliéry. ☆☆☆☆☆ 2/5 Netradiční snoubení, které může příjemně překvapit. Vyhněte se! Doporučené kombinace k uzenému lososu ☆☆☆☆☆ 4/5 CHAMPAGNE především BRUT nebo SUCHÉ ROSÉ, BLANC DE BLANCS ☆☆☆☆☆ 4/5 BORDEAUX BÍLÉ, SUCHÉ cuvée z odrůd Sémillon a Sauvignon […] Celý článek
[…] zůstávají ve stínu této proslavené apelace. Pro milovníky vína se tedy jedná o skvělé víno za rozumnou cenu. ☆☆☆☆☆ 2/5 CHAMPAGNE, především ROSÉ ☆☆☆☆☆ 2/5 ČAJ, ČERNÝ, DARJEELING ☆☆☆☆☆ 2/5 KOKTEJLY na bázi BRANDY, GINU nebo MADEIRY ☆☆☆☆☆ 2/5 MERLOT […] Celý článek
[…] Netradiční snoubení, které může příjemně překvapit. Vyhněte se! Jaké víno k palačince sladké nebo ovocné? ☆☆☆☆☆ 3/5 ASTI ☆☆☆☆☆ 3/5 CHAMPAGNE, především DEMI-SEC nebo DOUX ☆☆☆☆☆ 3/5 MUSCAT, především s MUSCAT BEAUMES-DE-VENISE Více o víně Fortifikované víno z jižní Côte-de-Rhône. […] Celý článek
[…] skutečný svět čokoládové chuti. Někteří sommeliéři nechávají připravovat speciální čokoládu pro určitá vína. Pil jsem na míru připravenou čokoládu pro Champagne Taittinger, a bylo to skvělé. Ale zkrátka chci říci, že i s běžnou čokoládou, např.od Lindt, může být párování […] Celý článek
