Řecká červená vína bývají často nepochopena. Ne proto, že by byla nekvalitní, ale proto, že neodpovídají očekávání vytvořenému moderním stylem mezinárodních červených vín. Nejsou primárně ovocná.Nejsou navržená pro okamžitou přístupnost.A jen zřídka fungují bez jídla. Řecké modré odrůdy byly poCelý článek
Řecká bílá vína dnes patří k nejzajímavějším v celé oblasti Středomoří. Ne proto, že by byla aromatičtější nebo bohatší než jinde, ale proto, že si zachovala strukturální logiku, kterou mnohá moderní vína postupně ztratila. Nejsou stavěná na efekt. Jsou stavěnáCelý článek
Řecká vína často překvapí. Někdy nadchnou, jindy zaskočí – málokdy ale nechají chladným. Nejsou postavená na okamžité líbivosti, ale na struktuře, kyselině a vztahu k jídlu. Tento článek ukazuje, proč řecké víno funguje jinak než většina světa – a jakCelý článek
Řecká vína zažívají světový comeback – a tenhle výběr je toho důkazem. Mezinárodní porota složená z předních světových expertů, včetně držitelů prestižního titulu Master of Wine, vybrala ta nejlepší řecká vína pro rok 2025. Od minerálních Assyrtiko z ostrova Santorini, přesCelý článek
Univerzálním nápojem na snídani je šumivý Shiraz, který má nízký alkohol a pořádnou kyselost. Když jsme ho podávali jako jedno z tuctu různých vín na akci, kde lidé chodili do bufetu a hromadili své talíře, stalo se toto víno jasnýmCelý článek
Santorini je jedno z nejpozoruhodnějších a nejkrásnějších míst na světě. Lidé cestují z celého světa, aby viděli krásy Santorini a pozorovali západ slunce. Někdy lidé skutečně tleskají, když slunce zapadne, jako by děkovali přírodě za velkolepé představení. Neexistují žádná slova,Celý článek
Přestože odrůda Mavrotragano pokrývá pouze 2% (pouhých 14 ha) vinic řeckého ostrova Santorini, je mnohými sommeliéry považována za řeckou odpoveď na vína z francouzské střdomořské odrůdy Mourvédre. Jedná se o jednu z nejslibnějších odrůd, které byly objevěny v posledním dvacetitletí.Celý článek
Assyrtiko je osvěžující bílá odrůda z Řecka, nejslavněji pěstovaná na sopečném ostrově Santorini. Lahodné a minerální Assyrtiko si zaslouží své místo na stole nejen při snoubení s řeckým jídlem, ale i s mezinárodní kuchyní. Široká škála stylů vín ze Santorini jeCelý článek
Nelze psát o vinařství Hatzidakis z řeckého ostrova Santorini, aniž bychom se nezmínili o zesnulém, velmi talentovaném Haridimosi Hatzidakisovi, který jej založil se svou ženou Konstatntinou Chrissou. Haridimos byl jedním z mála vinařů respektovaných a obdivovaných všemi svými kolegy. TentoCelý článek
Volcanic Slope Vineyards se nachází v tradiční „jeskyním“ vinařství (tzv. canova) v Episkopi, zrenovované Manolisem Chloridisem a Matthewem Argyrosem z Argyros Estate v roce 2013. Spojili své síly, aby vytvořili jediné víno s názvem PURE, vyrobené co nejpřirozeněji. Hrozny pocházejíCelý článek
Estate Argyros je špičkovým vinařstvím Řecka, které vlastní premiové vinice na překrásném sopečném ostrově Santorini. Rodina Argyros je jednou z nejstarších současných vinařských dynastií Řecka. Vinařství Argyros Estate bylo založeno v roce 1903. Mnozí považují Matthaiose Argyros a jeho otce YianniseCelý článek
Paris Sigalas je jedním z největších vizionářů a myslitelů ve světě řeckého vína. Jako bývalý matematik, který se stal světově proslulým vinařem, se dokázal prosadit i po 20 letech ve školství. Každé otevření populárního červeného vína z původní řecké odrůdyCelý článek
Assyrtiko je vlajkovou řeckou odrůdou, která rozproudila diskuzi o vynikajících řeckých vínech a současně jim razila cestu na vinné lístky špičkových restaurací po celém světě. Assyrtiko je bezpochyby nejnoblesnější řeckou bílou odrůdou dneška, a zřejmě i nejlepší odrůdou celého Středomoří. Celý článek
NA ESHOPU GOURMETSPIRIT.CZ PLATÍ ZÁKAZ PRODEJE ALKOHOLICKÝCH NÁPOJŮ OSOBÁM MLADŠÍM 18 LET. PIJTE S ROZUMEM. DĚKUJEME ZA ODPOVĚDNÝ PŘÍSTUP.
