Koktejl Tom Collins: Osvěžující long-drink na horké letní dny

Říká se, že tento klasický koktejl pochází z počátku 19. století. Poprvé ho namíchal barman jménem Collins ve slavném hotelu Limer’s v Londýně. V originálním receptu je použitý Genever – holandská jalovcová podoba ginu. Později byl Genever nahrazen lehce nasládlejším ginem London Dry zvaným “Old Tom” – a Tom Collins byl na světě. Název Collins se používá i u celé řady dalších koktejlů. Tom je osvěžující a stylový “dlouhý” nápoj na horké letní dny.

Ingredience

Potřeby

Postup

  1. Naplňte šejkr do poloviny ledem.
  2. Přilijte gin, citronovou šťávu a cukrový sirup.
  3. Dobře protřepejte.
  4. Proceďte do high-ball sklenky naplněné ledem a opatrně dolijte sodovku.
  5. Jemně zamíchejte, aby nevyprchaly bublinky.
  6. Ozdobte třešní maraschino vhozenou do sklenice a plátkem citronu, který vhodíte do sklenice nebo upevníte na okraj sklenice.

Napsat komentář