Říká se, že tento klasický koktejl pochází z počátku 19. století. Poprvé ho namíchal barman jménem Collins ve slavném hotelu Limer’s v Londýně. V originálním receptu je použitý Genever – holandská jalovcová podoba ginu. Později byl Genever nahrazen lehce nasládlejším ginem London Dry zvaným “Old Tom” – a Tom Collins byl na světě. Název Collins se používá i u celé řady dalších koktejlů. Tom je osvěžující a stylový “dlouhý” nápoj na horké letní dny.
Ingredience
- 60 ml ginu London Dry
- 1 čajová lžička cukrového sirupu
- 30 ml čerstvě vymačkané citronové šťávy
- 90 ml sosovky
Potřeby
- high-ball silence
- sítko
- míchací lžíce
- šejkr
Postup
- Naplňte šejkr do poloviny ledem.
- Přilijte gin, citronovou šťávu a cukrový sirup.
- Dobře protřepejte.
- Proceďte do high-ball sklenky naplněné ledem a opatrně dolijte sodovku.
- Jemně zamíchejte, aby nevyprchaly bublinky.
- Ozdobte třešní maraschino vhozenou do sklenice a plátkem citronu, který vhodíte do sklenice nebo upevníte na okraj sklenice.
Mohlo by vás zajímat:
Koktejl Mojito a párování s jídlem
Nádherné lehce perlivé sladké víno Moscato d'Asti a párování s jídlem
Koktejl Americano: Ideální nápoj pro horké letní odpoledne
Jahodový koktejl Strawberry Martini
Whisky, whiskey, koktejly a párování s jídlem
Ústřice a co k nim pít? Záleží na jejich úpravě i druhu
Srnčí, jelení nebo dančí maso a párování s nápoji
Koktejl Italian Martini
Jaké nápoje párovat s banány a banánovými dezerty?
Slávky / mušle a párování s víny, pivy, koktejly a dalšími nápoji
Jak namíchat osvěžující koktejl Gin Fizz?
Gin, koktejly z něj a párování s jídlem