Markovitis winery – Xinomavro Rosé 2025 Naoussa, Řecko
Terroirové rosé z Naoussy od producenta nejlepšího řeckého rosé roku 2025.
-
- 🇬🇷 ŘECKO, MAKEDONIE
- 📍 NAOUSSA
- 🏛️ MARKOVITIS WINERY
- 🌸 RŮŽOVÉ VÍNO | ROSÉ
- 🍷 TICHÉ SUCHÉ
- 📅 2025
- 🍇 XINOMAVRO
- 🏅GREAT GREEK WINES – NEJLEPŚÍ ROSÉ ŘECKA (ROČNÍK 2023)
- 🏅JANCIS ROBINSON – 17 z 20 BODŮ (~ 93 b.; PRO ROČNÍKY 2021, 2023)
- 🍾 750ml
580 Kč
Jen 6 skladem
- Osobní vyzvednutí zdarma v Praze
- Doprava zdarma nad 3 000 Kč
- Možnosti dopravy
Chuť a styl
Markovitis Xinomavro Rosé 2025 je suché růžové víno z řecké apelace Naoussa PDO vyrobené ze 100 % odrůdy Xinomavro. Nabízí aroma jahod, malin, třešní, granátového jablka a středomořských bylin. Chuť je svěží, minerální a precizně strukturovaná, s výraznější kyselinou a dlouhou dochutí. Oproti většině rosé působí seriózněji, gastronomičtěji a věrně odráží terroir severního Řecka.
Čím je víno výjimečné
Degustační profil
Vzhled
Aroma
Chuť
Původ a výroba
📍 Naoussa PDO – domov odrůdy Xinomavro
Víno pochází z jedné z nejvýznamnějších řeckých apelací, která je známá především produkcí velkých červených vín z odrůdy Xinomavro.
🍇 100 % Xinomavro
Rosé je vyrobeno výhradně z odrůdy Xinomavro, která je ceněna pro svou kyselinu, aromatickou komplexitu a schopnost vyjadřovat terroir.
🌿 Ekologicky obhospodařované vinice
Rodina Markovitis hospodaří s důrazem na respekt k přírodě a zachování autenticity místa původu.
❄️ Vinifikace zaměřená na čistotu a svěžest
Cílem výroby je zachovat odrůdový charakter, energii a eleganci vína bez zbytečných technologických zásahů.
⚖️ Rosé postavené na kyselině a struktuře
Na rozdíl od mnoha moderních rosé není postaveno pouze na primární ovocnosti, ale také na mineralitě, kyselině a gastronomické použitelnosti.
Odrůda
XINOMAVRO je ušlechtilá řecká modrá odrůda známá pro svou výraznou tříslovinovou strukturu a svěží kyselost, díky nimž bývá často přirovnávána k italskému Nebbiolo – základní odrůdě pro prestižní vína Barolo a Barbaresco. Vína z Xinomavro mají obvykle středně intenzivní barvu, která s časem přechází do charakteristických nahnědlých tónů, a nižší obsah alkoholu (12–13,5 %). Mladá vína často nevykazují výrazné tóny čerstvého ovoce, místo toho postupně rozvíjejí komplexní kořenitá, zemitá a bylinková aroma spolu s tóny rajčat a oliv.
Tradiční styl Xinomavro zdůrazňuje dlouhověkost a pevné taniny, přičemž vína díky schopnosti zrát v láhvi získávají hloubku a jemnost. V současnosti však někteří vinaři experimentují s novými přístupy – vytvářejí vína s tmavší barvou, nižším obsahem tříslovin a zráním v nových dubových sudech, čímž nabízejí odlišný, modernější styl.
Xinomavro se pěstuje hlavně v čtyřech řeckých apelacích: Naoussa, Amyndeon, Rapsani a Goumenissa. V rámci chráněného označení původu (PDO) se kombinuje výhradně s jinými tradičními řeckými odrůdami, zatímco v chráněném zeměpisném označení (PGI) je běžné jeho spojení s Merlotem nebo Syrahem. Díky pevné struktuře a skvělému potenciálu zrání patří Xinomavro k nejvýznamnějším a nejdlouhověkým červeným odrůdám Řecka.
➡️ 🔍 Zaujalo vás Xinomavro? Přečtěte si více o této fascinující odrůdě v našem blogovém článku.
➡️ 🍷 + 🍽️ Xinomavro & jídlo. Objevte ideální párování
Servis & Archivace
Párování s jídlem
- 🦐 Krevety, chobotnice a mořské plody
Svěžest a mineralita podtrhují přirozenou sladkost mořských plodů. - 🐟 Grilované ryby
Vyšší kyselina osvěžuje patro a nepřebíjí jemné chutě ryb. - 🥗 Středomořské saláty
Bylinný charakter vína přirozeně navazuje na olivový olej, rajčata a bylinky. - 🍅 Řecká kuchyně a pokrmy s rajčaty
Odrůda Xinomavro má přirozenou afinitu k rajčatovým pokrmům, což vytváří harmonické párování. - 🍗 Grilované kuře a drůbež
Struktura vína umožňuje párování i s výraznějšími pokrmy. - 🧀 Měkké a polotvrdé sýry
Kyselina a ovocnost vytvářejí příjemný kontrast ke krémovosti sýrů.
Často kladené otázky o víně Markovitis Xinomavro Rosé 2025?
Proč je Markovitis Xinomavro Rosé považováno za jedno z nejzajímavějších rosé vín Řecka?
Markovitis Xinomavro Rosé pochází z apelace Naoussa PDO, která je považována za historický domov odrůdy Xinomavro. Na rozdíl od mnoha rosé vín postavených primárně na ovocnosti nabízí vyšší kyselinu, jemnou strukturu a výraznější terroirový charakter. Kvalitu vinařství potvrzuje také skutečnost, že ročník 2023 byl v rámci soutěže Great Greek Wines 2025 vyhlášen nejlepším rosé vínem Řecka. Ročník 2025 navazuje na stejnou filozofii výroby a představuje seriózní gastronomické rosé s typickým charakterem odrůdy Xinomavro.
Jaký styl rosé představuje Markovitis Xinomavro Rosé 2025?
Jde o suché, minerální a gastronomicky zaměřené rosé víno. Oproti mnoha moderním rosé není postaveno pouze na intenzivní ovocnosti, ale také na kyselině, struktuře a schopnosti doprovázet jídlo. Ve vůni i chuti se objevují jahody, maliny, třešně, granátové jablko a jemné středomořské byliny. Díky odrůdě Xinomavro působí víno komplexněji a seriózněji než většina běžných růžových vín.
Proč chutná Xinomavro Rosé jinak než většina rosé vín?
Odrůda Xinomavro přirozeně vytváří vína s vyšší kyselinou, výraznější strukturou a větší aromatickou komplexitou. Zatímco mnoho rosé vín je zaměřeno především na svěžest a primární ovocnost, Xinomavro přidává také minerální charakter, jemnou tříslovinu a delší dochuť. Výsledkem je rosé, které funguje nejen jako aperitiv, ale také jako plnohodnotný partner k jídlu.
Proč je apelace Naoussa PDO důležitá pro kvalitu tohoto vína?
Naoussa se nachází na úpatí pohoří Vermio v severním Řecku a je považována za nejvýznamnější oblast pro odrůdu Xinomavro. Vyšší nadmořská výška a chladnější klima pomáhají zachovat přirozenou kyselinu a aromatickou svěžest. Právě díky těmto podmínkám vznikají vína s elegancí, energií a výrazným potenciálem vyjádřit terroir.
Jak terroir severního Řecka ovlivňuje chuť Markovitis Xinomavro Rosé?
Kombinace vyšší nadmořské výšky, chladnějších nocí a vápenito-jílovitých půd pomáhá zachovat svěžest, mineralitu a přesnost aromatiky. Vyšší kyselina není výsledkem technologických zásahů, ale přirozeným důsledkem místního klimatu a charakteru odrůdy. Díky tomu víno působí živě, energicky a gastronomicky.
Co je odrůda Xinomavro a proč je považována za jednu z nejlepších odrůd Řecka?
Xinomavro je nejvýznamnější modrá odrůda severního Řecka a bývá často přirovnávána k Nebbiolu díky vysoké kyselině, schopnosti zrání a výraznému terroirovému projevu. Přestože je známá především díky červeným vínům z Naoussy, dokáže vytvářet i mimořádně kvalitní rosé. Podrobného průvodce touto odrůdou najdete v článku: Xinomavro – průvodce odrůdou
Proč dnes patří řecká bílá vína mezi nejzajímavější vína Evropy?
Moderní řecká vína spojují autenticitu původních odrůd, výrazný terroir, energickou kyselinu a mimořádnou gastronomickou použitelnost. Nejlepší řecká vinařství dnes produkují minerální a charakterová vína, která dokážou konkurovat špičkovým vínům z Francie, Itálie nebo Rakouska, ale současně si zachovávají vlastní středomořský charakter.
👉 Více o současném vzestupu řeckého vinařství a jeho nejvýznamnějších stylech najdete v našem průvodci řeckými víny.
Jak výroba ovlivňuje charakter Markovitis Xinomavro Rosé?
Cílem výroby je zachovat čistotu odrůdy a terroiru. Rosé vzniká tak, aby vynikla svěžest, aromatická přesnost a přirozená kyselina Xinomavra. Výsledkem není těžké nebo přezrálé rosé, ale víno s elegancí, energií a velmi dobrou gastronomickou využitelností.
K jakému jídlu se Markovitis Xinomavro Rosé nejlépe hodí a proč?
Díky vysoké kyselině a jemné struktuře patří mezi mimořádně univerzální gastronomická rosé vína. Výborně doprovodí mořské plody, grilované ryby, středomořskou kuchyni, rajčatové pokrmy, saláty nebo grilovanou drůbež. Vyšší kyselina osvěžuje patro a podporuje harmonii s jídlem, zatímco jemná struktura umožňuje párování i s pokrmy, které by běžná rosé nezvládla. Více inspirace najdete v článku: Xinomavro a jídlo
Je Markovitis Xinomavro Rosé vhodné k archivaci?
Pro koho je Markovitis Xinomavro Rosé 2025 ideální?
Která další vína z odrůdy Xinomavro stojí za pozornost?
Máte další dotazy? Rádi vám poradíme s výběrem vína.
Další informace o víně
Další informace
| Druh nápoje | Víno |
|---|---|
| Styl vína | Tichá vína |
| Objem láhve | 0,75 L |
| Země původu | Řecko |
| Oblast | Makedonie (Severní Řecko) |
| Vinařství | Markovitis |
| Barva vína | Červená |
| Odrůda vína | Xinomavro |
| Hodnocení | (91 – 94 b.) Vynikající |
| Zbytkový cukr | Suché |
| Intenzita aroma | (+) Střední |
| Kyseliny vína | (+++) Vysoká |
| Obsah alkoholu | Střední (11,5-14%) |
| Tělo vína | (+) Středně plné |
| Třísloviny | (++) Výraznější |
| Délka dochuti | (+++) Dlouhá |
| Potenciál archivace | Do 2037 |
| Dekantace | Doporučujeme |
| Uzávěr | Korek |
| Zrání vína | Dubové sudy použité |
Terroirové rosé z Naoussy od producenta nejlepšího řeckého rosé roku 2025.
-
- 🇬🇷 ŘECKO, MAKEDONIE
- 📍 NAOUSSA
- 🏛️ MARKOVITIS WINERY
- 🌸 RŮŽOVÉ VÍNO | ROSÉ
- 🍷 TICHÉ SUCHÉ
- 📅 2025
- 🍇 XINOMAVRO
- 🏅GREAT GREEK WINES – NEJLEPŚÍ ROSÉ ŘECKA (ROČNÍK 2023)
- 🏅JANCIS ROBINSON – 17 z 20 BODŮ (~ 93 b.; PRO ROČNÍKY 2021, 2023)
- 🍾 750ml
580 Kč
Jen 6 skladem
- Osobní vyzvednutí zdarma v Praze
- Doprava zdarma nad 3 000 Kč
- Možnosti dopravy
Nenašli jste co jste hledali?
Mohlo by se Vám také líbit
-
Ktima Kir-Yianni – Scaperdas Freres Hommage Brut Rosé, Řecko
Luxusní rosé s francouzským šmrncem. Styl, elegance, Xinomavro. Nejlepší řecké šumivé rosé roku 202…777 Kč -
Alpha Estate – SMX Červené (S. M. X.) 2020, Řecko
Plné komplexní červené cuvée francouzských odrůd Syrah a Merlot s původní řeckou odrůdou Xinomavro …690 Kč -
Alpha Estate – Xinomavro Reserve 2018
Top červené ze stoletých vinic řecké odrůdy Xinomavro přirovnávané k slavnému Nebbiolo Amynteo…680 Kč -
Boutari winery – Grand Reserve PDO Naoussa 2013, Řecko
Červené z původní řecké odrůdy Xinomavro - mnohaleté zrání mu svědčí. Macedonia, Řecko Such…660 Kč -
Domaine Karanika – Brut Cuveé Speciale 2023
Každý rok patří mezi absolutní špičku řeckých sektů. Hloubka, elegance a dlouhé doznívání, které si…600 Kč -
Domaine Karanika – Rose Extra Brut 2022, Řecko
Nejelegantnější řecké šumivé rosé. Xinomavro ve své nejčistší podobě. jakostní šumivé víno …600 Kč -
Markovitis winery – Xinomavro 2021, Naoussa, Řecko
Řecká odpověď na Barolo – terroirové Xinomavro s 93 body a potenciálem dlouhého zrání. …580 Kč -
Alpha Estate – Axia Red PGI Florina 2022, Řecko
Plné komplexní červené cuvée původní řecké odrůdy Xinomavro a francouzského Syrah PGI Florina …380 Kč
