Xinomavro je jednou z nejušlechtilejších odrůd jižní Evropy. Mnoho řeckých milovníků vína považuje Xinomavro za odpověď jejich vlasti na Nebbiolo – díky podobné tříslovinové struktuře a absenci sladkých a svěžích prvků ve vůni a chuti. Nicméně, stejně jako u nejlepšíchCelý článek
Rodina Boutari patří mezi nejvýznamnější dynastie, která vytvářela a stále spoluvytváří dějiny řeckého vinařství. V roce 2009 jeden z nejprestižnějších vinařských časopisů světa Wine Enthusiast ocenil vinařství Boutari titulem – Evropské vinařství roku 2008. V roce 2013 prestižní americký magazineCelý článek
Telecí maso je všestranná surovina, ke které se hodí jak červená tak i bílá vína. Osobně častěji volím červené, ale není tomu vždy. Doporučuji zemitější červené Bordeaux nebo Burgundské, nebo vyzrálejší španělskou Rioja, či italská vína z odrůdy Sangiovese –Celý článek
