Popis
Montelvini
Prosecco Rosé
Brut
Promosso
Spumante
DOC
Itálie
0,75 l
💜 Proč zbožňujeme Montelvini Prosecco rosé?
🌸 Elegance růžového perlení
Perlage je jemné a vytrvalé – bublinky zrozené tankovou metodou vytvářejí sametově hladký projev, který působí lehce, ale zároveň ušlechtile.
🍓 Ovocný a květinový charakter
Víno nabízí svěží aroma červených bobulí (jahoda, malinová zralost), bílého broskvového ovoce a jemných květinových tónů. Doplňují je jemné pečené / kvasničné nuance připomínající čerstvý chléb.
⚖️ Skvěle vyvážená struktura
Vyšší kyselost v kombinaci s mírnou sladkostí (brut, 10 g/l) dává vínu svěžest, dynamiku a pitelnost bez ztráty jemnosti.
🍯 Sametové tělo a lahodnost
Střední tělo doprovázené jemným máslovým nádechem, který zvýrazňuje hladký a výživný charakter vína.
🍽️ Univerzální pro gastronomii a společnost
Ideální jako aperitiv, ale skvěle sedí i k lehkým pokrmům — ryby, saláty, měkké sýry. Hodí se také pro oslavy, neformální setkání i romantické chvíle.
🏅 Prestiž a uznání
Toto Prosecco Rosé získalo od Falstaffu 90 bodů, což potvrzuje jeho výjimečnost a eleganci v rámci kategorií růžových šumivých vín.
Vzhled
Aroma
Chuť
Servis & Archivace
O servisu
Jak víno vzniklo?
🧪 Fermentace Glera
Bílá odrůda je jemně lisována, mošt je čištěn a fermentován při konstantní teplotě 17 °C s pomocí vybraných kvasinek.
🍒 Fermentace Pinot Nero
Pinot Nero prochází krátkou macerací se slupkami, aby se získala barva a varietální aroma, než proběhne samotná fermentace.
⚖️ Míchání (cuvée)
Obě základní vína se smíchají až těsně před sekundární fermentací v tlakových nerezových tancích, aby vzniklo harmonické rosé.
💨 Sekundární fermentace
Trvá přibližně 65 dní, čímž vznikají jemné a vytrvalé bublinky typické pro prémiové Prosecco Rosé.
🧊 Stabilizace a filtrace
Před lahvováním je víno stabilizováno a mikrofiltrací, což zajišťuje čistotu, svěžest a harmonický profil hotového vína.








