Popis
Markovitis Winery
Xinomavro 2017
Naoussa
Macedonia
Řecko
0,75 l
💜 Proč zbožňujeme víno Markovitis Xinomavro 2017?
🏆 Nejlepší Xinomavro Řecka (GGW 2025)
Oceněno jako nejlepší řecké víno z odrůdy Xinomavro v prestižní soutěži 50 Great Greek Wines 2025, kde hodnotí pouze absolutní světová špička odborníků na víno s tituly Master of Wine a Master Sommelier.
🍇 Autentický výraz odrůdy Xinomavro
Dokonalá syntéza intenzity, jemnosti a terroiru Naoussy, která ztělesňuje charakter této ikonické řecké odrůdy – často přirovnávané k italskému Nebbiolu z Barola či Barbaresca.
🕰️ Vynikající potenciál zrání
Struktura, acidita i extrakt dávají vínu schopnost vyzrávat 20–30 let – přitom si zachová noblesu, energii a hloubku.
🍷 Okamžitě přístupné i sběratelské
Už teď působí harmonicky a vrstevnatě, ale další léta v láhvi přinesou ještě větší komplexitu a eleganci.
⚖️ Mistrovská rovnováha
Dokazuje, že síla a elegance se nemusí vylučovat – každá sklenka nabízí působivou harmonii ovocnosti, kyselin a jemných tříslovin.
Vzhled
Aroma
Chuť
Servis & Archivace
O vzniku vína
Markovitis Winery Xinomavro 2017
🪵 12 měsíců v dubových sudech – Víno zrálo ve starších, převážně již použitých sudech, které zjemnily jeho třísloviny a zakulatily chuť.
🍇 Harmonie a hebkost – zrání pomohlo vyvážit strukturu vína a dodat mu sametovou texturu bez ztráty svěžesti.
🌿 Zachovaná odrůdovost – primární aroma Xinomavra zůstalo čisté, neovlivněné výrazným dřevem.
🌰 Jemný dotek dubu a koření – lehký nádech vanilky, tabáku a koření elegantně doplňuje ovocný charakter vína.
O vinařství
Markovitis
O odrůdě
Xinomavro
XINOMAVRO je ušlechtilá řecká modrá odrůda známá pro svou výraznou tříslovinovou strukturu a svěží kyselost, díky nimž bývá často přirovnávána k italskému Nebbiolo – základní odrůdě pro prestižní vína Barolo a Barbaresco. Vína z Xinomavro mají obvykle středně intenzivní barvu, která s časem přechází do charakteristických nahnědlých tónů, a nižší obsah alkoholu (12–13,5 %). Mladá vína často nevykazují výrazné tóny čerstvého ovoce, místo toho postupně rozvíjejí komplexní kořenitá, zemitá a bylinková aroma spolu s tóny rajčat a oliv.
Tradiční styl Xinomavro zdůrazňuje dlouhověkost a pevné taniny, přičemž vína díky schopnosti zrát v láhvi získávají hloubku a jemnost. V současnosti však někteří vinaři experimentují s novými přístupy – vytvářejí vína s tmavší barvou, nižším obsahem tříslovin a zráním v nových dubových sudech, čímž nabízejí odlišný, modernější styl.
Xinomavro se pěstuje hlavně v čtyřech řeckých apelacích: Naoussa, Amyndeon, Rapsani a Goumenissa. V rámci chráněného označení původu (PDO) se kombinuje výhradně s jinými tradičními řeckými odrůdami, zatímco v chráněném zeměpisném označení (PGI) je běžné jeho spojení s Merlotem nebo Syrahem. Díky pevné struktuře a skvělému potenciálu zrání patří Xinomavro k nejvýznamnějším a nejdlouhověkým červeným odrůdám Řecka.
➡️ 🔍 Zaujalo vás Xinomavro? Přečtěte si více o této fascinující odrůdě v našem blogovém článku.
➡️ 🍷 + 🍽️ Xinomavro & jídlo. Objevte ideální párování
