Popis
Markovitis Winery
Xinomavro 2017
Naoussa
Macedonia
Řecko
0,75 l
Moravitis Winery Xinomavro 2017 bezpochyby patří mezi nejlepší a nejvýznamnější víno z původní slavné řecké odrůdy Xinomavro. V roce 2025 bylo vyhlášeno nejlepší řeckým vínem z této odrůdy v prestižním projektu 50 Greatk Greek Wines, kde hodnotí vína pouze špičkové MW (Master of Wine) nebo MS (Master Sommelier), což představuje naprostou odbornou špičku ve světě vína.
Pokud hledáte Xinomavro s dokonalou rovnováhou mezi intenzitou a elegancí, tohle je to pravé víno pro vás! Klidně mu dopřejte dalších 5 let ležení nebo dokonce až dalších 30 let (ano, tak skvěle bude vyzrávat)… nebo nečekejte a vychutnejte si ho s námi už teď!
Vzhled
Aroma
Chuť
Servis & Archivace
O vzniku vína
Markovitis Winery Xinomavro 2017
12 měsíců zrání ve starších a převážně již použitých dubových sudech pomáhají zjemnit třísloviny a zaoblit chuť vína, aniž by potlačily primární aromatiku odrůdy. Dub dodává jen lehký dotek koření, který elegantně doplňuje charakter odrůdy Xinomavro.
O vinařství
Markovitis
O odrůdě
Xinomavro
XINOMAVRO, z této odrůdy se tvoří vína s vysokými taniny a kyselinami. Barva vína je obvykle středně intenzívní a velmi brzy získává nahnědlé odstíny (podobně jako slavné italské Nebbiolo pro vína Barolo a Barbaresco). I mladá vína obvykle nemají příliš tónů čerstvého ovoce. Jedná se o dlouhověká vína, u nichž se zráním rozvinou komplexní kořenitá a zemitá aromata. Někteří vinaři v současnosti tvoří trochu odlišný styl než je tradicí – tmavší barva, méně tříslovin, některá zrají v nových dubových sudech.
