Degustační sada špičkových vín z Argentiny (6ks x 0.75l)

5400 

(1) Finca el Origen, Torrontés Reserva 2018, IP Salta. 0.75l.

(2) Domaine Baron de Rotschild [Lafite] & N. Catena, Amencaya Reserva 2017,  0.75l.

(3) Domaine Bousquet, Ameri 2017. 0.75l.

(4) Doňa Paula Selección de Bodega, Malbec 2016. 0.75l.

(5) Domaines Baron de Rotschild [Lafite] & N. Catena, Caro 2016, . 0.75l.

(6) Masi Tagungato, Corbec 2017. 0.75l.

Vyprodáno! Dostupné pouze na objednávku – kontaktujte nás prosím emailem na info@gourmetspirit.cz.

Není skladem

Popis

"Argentinské vinařské regiony jsou odříznuty pohořím Andy od vlivu Tichého oceánu. Pro kvalitu vín je tedy rozhodující nadmořská výška. Nejlepší vinice leží často 1 000 m nad mořem. Když se řekne Argentina, představíte si tango, Maradonu, Messiho a červené víno z modré odrůdy Malbec v doprovodu s pomalu pečeným hovězím steakem. Ovšem vlajkovou lodí Argentiny ve světě bílého vína je i unikátní aromatická odrůda Torrontés. Degustační sada špičkových vín Argentiny, kterou jsem pro Vás sestavil, Vám umožní rozpoznat opravdový potenciál této jihoamerické vinařské země. Mnoho špičkových evropských vinařství investovalo do místních projektů v regionu Mendoza, a tak lze i zde najít skutečné klenoty, které spojují vinařskou kulturu a styl Starého a Nového světa."
David Krystýnek
Sommelier a zakladatel GourmetSpirit.cz

Degustační sada
6 vín o obsahu 0,75l

(Detailní popis vín na jedno kliknutí) 

Fianca el Origen, Torrontés Reserva 2018, IP Salta
Domaine Lafite & N. Catena, Amencaya Reserva 2017, Mendoza
Domaine Bousquet, Ameri 2017
Doňa Paula Selección de Bodega Malbec 2016
Domaine Lafite & N. Catena, Caro 2016, Mendoza,
Masi Tugungato Corbec 2017 Corvina & Malbec

Finca el Origen
Torrontés Reserva 2018
I.P. Salta

Hodnocení GourmetSpirit.cz (/💯)
0

Toto aromatické suché víno je špičkovou ukázkou odrůdy Torrontés, která je vlajkovou lodí Argentiny mezi bílými víny. Vinařství Finca el Origen bylo v Mendoza založeno roku 1996 výsadbou prvních vinic ve Vista Flores v údolí Uco na úpatí And. Ovšem tento Torrontés pochází z provincie Salta v regionu Cafayate, kde dává nejkvalitnější vína z této odrůdy. Proč? Odrůda vyžaduje chladnější podnebí, aby si uchovala osvěžující kyseliny a výraznou aromatiku. Právě v Cafayate, kde se pěstuje na viničních terasách v nadmořském výšce 2300 – 3000 m n. m., jsou pro ni ideální podmínky.

Vzhled
Střední intenzita
Citrónová barva s zelenkavými odlesky
Aroma
Výrazná intenzita
Aroma vína - růže
Růže
Jasmín
Broskev
Aroma vína - pomeranč
Citrusy
Aroma vína - Meloun Cantaloupe
Meloun
Chuť
Střední intenzita
Suché
Střední kyselina
Vysoký alkohol (14.5%)
Střední tělo
Delší dochuť
Servis & Archivace
Sklenice na bílé víno (200 - 400 ml)
Teplota servisu
11-13°C
2019-2021
Bez dekantace

Domaines Barons de Rothschild [Lafite] Nicolas Catena,
Amencaya Reserva
2017
Malbec & Cabernet Sauvignon
Mendoza

Hodnocení GourmetSpirit.cz (/💯)
0

Nicolás CAtena z Mendoza a Domaines Barons de ROtschild (Lafita) – prvotřídní chateaux z nejprestižnější části Bordeaux spojili síly v projektu CARO, aby stvořili víno Amencaya, které harmonicky spojuje 2 vinařské styly,  porozumění argentinskému terroir v provincii Mendoza a umění ve sklepě. Amancaya je cuvée, které je nádherně ovocné díky vyššímu podílu Malbecu (60-70%). Cabernet se v něm projevuje tóny rybízu, elegancí a strukturou. 12 měsíční zrání v dubových sudech (přičemž z 20% nových) lze rozpoznat díky tónům vanilky.

Vzhled
Střední intenzita
Rubínová barva
Aroma
Výraznější intenzita
Černý rybíz - aroma
Černý rybíz
Černé třešně - aroma vína
Černé třešně
Ostružinový džem
Švestky
Aroma vína - vanilka
Vanilka
Aroma vína - kůže
Skořice
Chuť
Vyšší intenzita
Suché
Střední kyselina
Vysoký alkohol (14%)
Plnější tělo
Výraznější třísloviny
Delší dochuť
Servis & Archivace
Velká sklenice (např. Riedel Bordeaux)
Teplota servisu
15-18°C
2020-2027
60 min před podáváním

Domaine Bousquet
Ameri
2017
Malbec, Cabernet Sauvignon, Syrah & Merlot

Hodnocení GourmetSpirit.cz (/💯)
0

Cuvée Ameri je vrcholným vínem vinařství Bousquet, které tvoří jen víno v bio kvalitě. Je postaveno především na odrůdě Malbec (65%) doplněné o Cabernet Sauvignon (20% – oživuje víno o tóny černého rybízu), Syrah (10%) a Merlot (5%). Přestože hrozny pocházejí z podobně vysoce položené vinice( 1 200 m n. m.) jako následující víno z vinařství Doňa Paula, má obvyklou střední úroveň kyselin – jak typické pro Malbec z Mendozy. Sklizené hrozny dosáhly vysoké úrovně cukernatosti a mají vyzrálé výraznější, ale hladké taniny (třísloviny). Víno zrálo 16 měsíců v dubových sudech.

Vzhled
Vyšší intenzita
Velmi vmavá rubínová barva
Aroma
Výraznější intenzita
Omáčka z tmavého bobulového ovoce
Černý rybíz - aroma
Černý rybíz
Čokoláda a víno
Tmavá čokoláda
Cedrové dřevo
Tabákové list
Chuť
Vyšší intenzita
Suché (3g/l)
Střední kyselina (2.25 g/l)
Vysoký alkohol (15%)
Plné tělo
Výrazné výzralé třísloviny
Delší dochuť
Servis & Archivace
Střední sklenice na červené víno (např. Riedel Old Syrah)
Teplota servisu
15-18°C
2021-2026
30 minut dekantovat před podáváním

Doňa Paula Seleccion de Bodega
Malbec 2016
Ugarteche, Uco Valley, Mendoza

Hodnocení GourmetSpirit.cz (/💯)
0

Hrozny z nichž bylo stvořeno toto víno pochází z vinice Aluvia vineyard v   nadmořské výšce 1 350m n. m. S vyšší nadmořskou výškou klesá průměrná teplota, a tak si hrozny uchovávají svěží kyseliny. Malbec má obecně střední úroveň kyselin, ale toto víno je o dost svěžejší, čímž trochu připomíná vína z chladnějšího evropského regionu. Výraznější vyzrálé třísloviny a tóny tmavého ovoce nám ovšem připomínají jihoamerický temperament. Víno bylo nejprve zkvašeno v nerezových nádobách, což mu pomohlo uchovat si výrazný ovocitý charakter. Poté zrálo v z 50% nových sudech z francouzského dubu po 20 měsíců, což se ve víně projevuje elegantními tóny cedrového dřeva.

Vzhled
Střední intenzita
Rubínová barva
Aroma
Černé třešně - aroma vína
Černé třešně
Aroma vína - ostružiny
Ostružiny
Lékořice
Cedrové dřevo
Tuha, grafit
Chuť
Výrazná intenzita
Suché, polosuché
Vysoká kyselina
Střední alkohol (13.5%)
Plnější tělo
Vyšší třísloviny
Dlouhá dochuť
Servis & Archivace
Střední sklenice na červené víno (např. Riedel Old Syrah)
Teplota servisu
15-18°C
2020-2030
30 - 60 min před podáváním

Domaines Baron de Rothschild [Lafite] Nicolas Catena,
Caro
2016
Cabernet Sauvignon & Malbec
Mendoza

Hodnocení GourmetSpirit.cz (/💯)
0

Argentina není pouze o odrůdě Malbec. Lze zde najít i vynikající vína z Cabernetu Sauvignon. Spolupráce mezi vinařstvím Catena a Barons de Rotschild nám ukazuje proč.  V tomto cuvée CARO je více Cabernetu (83%) než Malbecu (17%) a výsledkem je překrásně strukturované víno s vyzrálými tříslovinami.  Víno skutečně připomíná nejlepší vína z prestižního francouzského regionu Bordeaux, a to především z jeho oblasti Médoc, kde převažuje Cabernet nad Merlotem. Cabernet dodává vínu výrazné tóny černého rybízu, eleganci a finesu. Malbec dodává vínu tóny třešní a švestek. Tóny vanilky a karamelu, které mají svůj původ z vyzrávání ve francouzských dubových sudech, jsou elegantně do ovocné chuti vína propojeny. Víno lze pít ihned, ale svůj skutečný potenciál a komplexnost ukáže až po několikaletém zrání  v láhvi. 

Vzhled
Vyšší intenzita
Tmavá rubínová barva
Aroma
Černý rybíz - aroma
Černý rybíz
Černé třešně - aroma vína
Černé třešně
Švestky
Karamel
Lesní podrost
Aroma vína - vanilka
Vanilka
Chuť
Výrazná intenzita
Suché, polosuché
Střední kyselina
Střední alkohol (13.5%)
Plné tělo
Střední třísloviny
Dlouhá dochuť
Servis & Archivace
Velká sklenice (např. Riedel Bordeaux)
Teplota servisu
15-18°C
2020-2030
30 - 60 min před podáváním

Masi Tugungato Corbec 2017 Corvina & Malbec Uco Valley, Mendoza

Hodnocení GourmetSpirit.cz (/💯)
0

Vinařství Masi patří mezi špičková benátská vinařství z Itálie. V Tupungato Valley v regionu Mendoza byl objeven  obrovský potenciál a ve spolupráci se argentinským  vinařství Vignetti La Arboleda byly, vedle tradičních odrůd Malbec a Torrontés, vysázeny i odrůdy typické pro italský region Veneto. Víno je vyrobeno pomocí metody appassimento ze směsí částečně sušených hroznů odrůdy Corvina a Malbec. Hrozny se nechají vysušit na speciálních dřevěných konstrukcích po dobu 20 dnů. Odpaří se z tak z nich voda, ztratí 20% své váhy a dochází ke koncentraci cukrů, kyselin, tříslovin a aromatických látek. Výsledné víno je potom velmi mohutné, bohaté, koncentrované a s vysokým obsahem alkoholu. Tato metoda se používá při tvorbě slavného Amarone della Valpolicella v italském Benátsku.

Víno zrálo 18 měsíců ve středně vypalovaných sudech z francouzského dubu, poté víno zraje v nerezových tancích. Víno krásným způsobem kombinuje velkorysost, drsnost a bujnost Argentiny s elegancí a vřelostí italského Veneto.

Vzhled
Výrazná intenzita
Tmavá rubínová barva
Aroma
Třešňová zavařenina
Lékořice
Černé třešně - aroma vína
Černé třešně
Aroma vína - ostružiny
Ostružiny
Portské
Čokoláda a víno
Tmavá čokoláda
Chuť
Výrazná intenzita
Suché (6.2g/l)
Střední kyselina (5.75 g/l)
Vysoký alkohol (15%)
Plné tělo
Vysoké vyzrálé třísloviny
Dlouhá dochuť
Servis & Archivace
Střední sklenice na červené víno (např. Riedel Old Syrah)
Teplota servisu
15-18°C
2020-2032
30 - 60 min před podáváním