Věděli jste, že…na 1 láhev Champagne je potřeba 1.2-1.5 kg hroznů?

champagne harvest

Na jednu láhev kvalitního šumivého vína je potřeba přibližně 1.2 až 1.5 kg hroznů. Na láhev tichého vína je spotřeba hroznů o polovinu menší. Proč? Pro výrobu kvalitních šumivých vín je potřeba ta nejkvalitnější hroznová šťáva, a proto musí být lisování velmi jemné. Jedině tak je omezena extrakce taninů a barviv ze slupek hroznů, které jsou při výrobě šumivých vín nežádoucí.

Vše o Champagne

Pravé Šampaňské - ikona mezi šumivými víny
Celý článek

Jaké jídlo k různým stylům Champagne?

Zjistit

Jak správně otevřít láhev sektu nebo Champagne?

Tlak v lahvi Champagne je stejný jako v pneumatice autobusu. Jak třídíme šumivá vína podle tlaku v lahvi?
Zjistit více

Vše o klasifikaci šumivých vín podle obsahu cukru

Brut je vlastně polosuché víno. Jahody a brut - velký omyl. Je to jinak.
Celý článek

Mytí sklenic saponátem zabíjí bublinky v šumivém víně

Přečíst článek

Z kterých sklenic si skutečně vychutnáte šumivá vína?

Široké baňaté sklenice na Champagne byly tvarovány podle poprsí Marie Antoinetty.
Zjistit více

Champagne rosé

vzniká mícháním bílých a červených vín
Zjistit více

Jedna láhev Champagne obsahuje až 250 milionů bublinek

Zjistit více



Mohlo by Vás zajímat

Žebříček 30 nejlepších producentů Šampaňského | Champagne Věděli jste, že … Champagne rosé vzniká mixováním bílých a červených vín? Champagne | Šampaňské: Vše co byste měli vědět Myčka sklenicVěděli jste, že… mytí sklenic saponátem zabíjí bublinky?

Napsat komentář