[…] SYROVÉ, a především se SAUVIGNONEM ze SANCERRE ☆☆☆☆☆ 3/5 ARTYČOKY ☆☆☆☆☆ 3/5 CITRÓNOVÁ JÍDLA, CITRUSY ☆☆☆☆☆ 3/5 KORIANDR ☆☆☆☆☆ 3/5 KUŘE, především SMAŽENÉ, VAŘENÉ nebo PEČENÉ ☆☆☆☆☆ 3/5 LOSOS, především GRILOVANÝ nebo POŠÍROVANÝ ☆☆☆☆☆ 3/5 PŘEDKRMY ☆☆☆☆☆ 3/5 THAJSKÁ JÍDLA […] Celý článek
[…] oblast koloniyovanou Francouzi, je hodně podobná cajunské kuchyni.Jídla jsou často velmi ostře kořeněná. ☆☆☆☆☆ 2/5 KORÝŠI, především SMAŽENÍ ☆☆☆☆☆ 2/5 KUŘE, především s BBQ omáčkou. Pečené kuře je dobré s JANTAROVÝMI pivy, kde karamel sladu doplňuje chuť kůže. ☆☆☆☆☆ 2/5 […] Celý článek
[…] nebo mírně POVAŘENÉ, především se SUCHÝM, POLOSUCHÝM RYZLINKEM ☆☆☆☆☆ 4/5 JABLKA a JABLKOVÉ DEZERTY, především se SLADŠÍMI RYZLINKY ☆☆☆☆☆ 4/5 KUŘE, především POŠÍROVANÉ nebo LEHCE DUŠENÉ ☆☆☆☆☆ 4/5 KACHNA, především PEČENÁ a to především s POLOSUCHÝM AŽ SLADKÝM RYZLINKEM, zvláště […] Celý článek
[…] BIFTEK,TATARÁK ☆☆☆☆☆ 4/5 JEHNĚČÍ. Opravdu doporučuji grilovaná jehněčí žebírka, resp. kotlety s jarní zeleninou a mladým ovocným Pinotem. ☆☆☆☆☆ 4/5 KUŘE, především PEČENÉ, DUŠENÉ. Fantastické s kuřecím frikasé. ☆☆☆☆☆ 4/5 TELECÍ, především ŽEBÍRKA, JÁTRA nebo BRZLÍK ☆☆☆☆☆ 4/5 TERINY, především VEPŘOVÉ, PISTACIOVÉ a […] Celý článek
[…] kuchyni. Amontillado se hodí především k BOHATŠÍM a VÝRAZNĚJŠÍM TAPAS. ☆☆☆☆☆ 4/5 CHORIZO ☆☆☆☆☆ 3/5 DUŠENÉ MASO ☆☆☆☆☆ 3/5 KUŘECÍ, KUŘE ☆☆☆☆☆ 3/5 OLIVY ☆☆☆☆☆ 3/5 POLÉVKY, především CONSOMMÉ ☆☆☆☆☆ 2/5 KARAMEL ☆☆☆☆☆ 2/5 KACHNA ☆☆☆☆☆ 2/5 KRÁLÍK, KRÁLIČÍ MASO […] Celý článek
[…] masa, které jsem dosud jedl. Zdánlivě nemožný kontrast křehkosti, bohatosti a šťavnatosti ☆☆☆☆☆ 2/5 FENYKL ☆☆☆☆☆ 2/5 KERBLÍK ☆☆☆☆☆ 2/5 KUŘE ☆☆☆☆☆ 2/5 LIČI ☆☆☆☆☆ 2/5 PROSCIUTTO ☆☆☆☆☆ 2/5 RAJČATA ☆☆☆☆☆ 2/5 SYROVÉ MASO, např. CARPACCIO, TATARSKÝ BIFTEK | TATARÁK […] Celý článek
[…] Vyhněte se! Vína Cru Beaujolais a Beaujolais Villages ☆☆☆☆☆ 5/5 STUDENÉ LAHŮDKY A UZENINY, především s Cru Beaujolais ☆☆☆☆☆ 4/5 KUŘE, především pečené nebo grilované, nebo podávané za studena nebo kuřecí salát ☆☆☆☆☆ 4/5 SALÁT, např. FRISÉE SE SLANINOU, ŘECKÝ, […] Celý článek
[…] polosuchému Pinot gris | Pinot Grigio | Rulandskému šedému ☆☆☆☆☆ 4/5 ANTIPASTI, PŘEDKRMY ☆☆☆☆☆ 4/5 KORÝŠI, např. KRAB ☆☆☆☆☆ 4/5 KUŘE, především SMAŽENÉ, GRILOVANÉ, PEČENÉ, POŠÍROVANÉ ☆☆☆☆☆ 4/5 LOSOS ☆☆☆☆☆ 4/5 MOŘSKÉ PLODY, především LEHKÁ JÍDLA z nich ☆☆☆☆☆ 4/5 […] Celý článek
[…] má zemitější a více zakouřený charakter s ČOČKOVÝM DHAL nebo pikantními vegetariánským BURGERY z ČOČKY. ☆☆☆☆☆ 3/5 JÁTRA ☆☆☆☆☆ 3/5 KUŘE, především BARBECUE, PEČENÉ nebo HODNĚ KOŘEŇENÉ ☆☆☆☆☆ 3/5 LILEK, především GRILOVANÝ ☆☆☆☆☆ 3/5 PERNATÁ ZVĚŘ, především se SYRAH […] Celý článek
[…] červené nebo žluté PAPRIKY nebo RATATOUILLE ☆☆☆☆☆ 3/5 HOVĚZÍ MASO, především PEČENÉ a / nebo ŽEBRA, STEAK s vyzrálou Riojou. ☆☆☆☆☆ 3/5 KUŘE PEČENÉ, především s vyzrálou a / nebo lehčí Riojou ☆☆☆☆☆ 3/5 CHORIZO, především s ovocnou a / nebo mladší […] Celý článek
