Jak podávat Gusbourne Vintage Reserve 2022?

Ideální teplota podávání je 6 až 8 °C. Pro plné rozvinutí aromatiky doporučujeme nechat víno ve sklenici lehce zahřát na přibližně 8 až 10 °C. Nejlépe se podává ve sklenicích typu tulipán, které lépe rozvinou aroma než klasické flétny.

Gusbourne Estate – Vintage Reserve 2022 Brut

Q: Čím je anglické šumivé víno výjimečné?

Anglická šumivá vína těží z podobného křídového podloží jako Champagne a chladného klimatu. Díky tomu mají vysokou kyselinu, eleganci a čistý minerální projev. V posledních letech patří mezi nejrychleji rostoucí vinařské regiony světa.

Anglické šumivé víno srovnatelné s Champagne. Elegantní, minerální a výjimečné

- 🇬🇧 VELKÁ BRITÁNIE, ANGLIE
- 📍 WEST SUSSEX
- 🏛️ GUSBOURNE ESTATE
- 🟡 BÍLÉ
- 🥂 ŠUMIVÉ | BRUT
- 📅 ROČNÍKOVÉ 2022
- 🍇 PINOT NOIR, CHARDONNAY, MEUNIER
- 🍾 750ml

1450 Kč

Jen 4 skladem

Kurýrem u Vás mezi 30.03.2026 - 01.04.2026

Chuť a styl

Elegantní Brut s jemným perlením, svěží kyselinou a minerálním charakterem. Aroma citrusů, zeleného jablka a briošky doplňuje krémová textura a dlouhý, čistý závěr. Stylově se blíží kvalitní Champagne.

Vše o klasifikaci šumivých vín podle obsahu cukru

Brut je vlastně polosuché víno. Jahody a brut - velký omyl. Je to jinak.

Celý článek

Čím je víno výjimečné

🇬🇧 Špičkový anglický sekt
Jedno z referenčních vín kategorie English Sparkling Wine.

⚖️ Precizní rovnováha
Kombinace svěžesti, struktury a jemného perlení bez ostrosti.

🥐 Elegantní komplexita
Autolytické tóny v harmonii s citrusovým a jablečným ovocem.

🍽️ Gastronomický styl
Funguje jako aperitiv i k jídlu – od mořských plodů po lehkou kuchyni.

🧠 Moderní, sebevědomý projev
Víno, které nestaví na efektech, ale na detailu a čistotě.

Degustační profil

Vzhled

Nižší intenzita

Citrónově-zlatavá barva

Aroma

Vyšší intenzita

Chuť

Brut | Suché (7,5 g/l zb. cukr)

Vysoká kyselina (9 g/l)

Střední alkohol (12,5%)

Střední tělo

Jemné a delikátní perlení

Delší dochuť

Vinařství

Gusbourne Estate

Anglický terroir s precizností Champagne

Objevte elitního producenta sektů

Původ a výroba

🍇 Hrozny z vlastních vinic
Základ vína pochází z vlastních vinic Gusbourne v jihovýchodní Anglii (Kent a West Sussex), kde chladné klima podporuje pomalé zrání a vysokou přirozenou kyselinu. Sklizeň probíhá při nižší cukernatosti, aby vznikl přesný a svěží základ pro tradiční metodu. Víno je cuvée tří klasických odrůd podle tradičního modelu šumivých vín: Chardonnay (54 %) tvoří strukturální páteř, Pinot Noir (32 %) dodává tělo a hloubku a Pinot Meunier (14 %) přináší květinové a ovocné nuance.

⚗️ Šetrné lisování a primární fermentace
Celé hrozny jsou jemně lisovány, přičemž se používá pouze první frakce moštu. Primární fermentace probíhá převážně v nerezových tancích, při kontrolovaných teplotách, s cílem zachovat čistotu aromatiky a odrůdový charakter.

🪵 Rezervní vína a práce s texturou
Malá část základních vín může pocházet z rezervních šarží, které zrály ve starších dubových sudech. Dub zde nemá aromatickou funkci, ale slouží ke zjemnění struktury a větší hloubce cuvée.

🍾 Tradiční metoda a dlouhé zrání na kalech
Druhotná fermentace probíhá v lahvi tradiční metodou. Víno následně zraje na jemných kalech minimálně 26 měsíců, což přispívá k jemnému, perzistentnímu perlení a rozvoji autolytických tónů pečiva, briošky a jemné krémovosti.

🕰️ Degorzáž a finální styl
Po odstřelení kalů je víno adjustováno v suchém stylu Brut. Výsledný projev je postaven na vysoké kyselině, precizní struktuře a velmi dobré rovnováze mezi svěžestí, komplexitou a gastronomickou použitelností.

Servis & Archivace

Jak správně otevřít láhev sektu nebo Champagne?

Tlak v lahvi Champagne je stejný jako v pneumatice autobusu. Jak třídíme šumivá vína podle tlaku v lahvi?

Zjistit více

Z kterých sklenic si skutečně vychutnáte šumivá vína?

Široké baňaté sklenice na Champagne byly tvarovány podle poprsí Marie Antoinetty.

Zjistit více

Mytí sklenic saponátem zabíjí bublinky v šumivém víně

Přečíst článek

Párování s jídlem

Skvěle se hodí k mořským plodům, jemným sýrům, sushi nebo jako aperitiv. Díky své svěžesti a kyselině dokáže vyvážit i tučnější pokrmy.

Champagne & jídlo

Jaké jídlo párovat k různým stylům Champagne? Od extra-brut přes Demi-Sec až po Doux

Objevte ideální kombinace

Šumivá vína a jídlo

O snoubení šumivých vín, sektů s jídlem

Objevte ideální kombinace

Často kladené otázky o víně Gusbourne Vintage Reserve 2022

Je Gusbourne Vintage Reserve 2022 srovnatelné s Champagne?

Ano, Gusbourne Vintage Reserve 2022 je vyráběno tradiční metodou kvašení v lahvi, stejně jako Champagne. Díky chladnějšímu klimatu Anglie nabízí svěží kyselinu, jemné perlení a elegantní aromatiku. V mnoha slepých degustacích se kvalitou vyrovná prestižním Champagne.

Jaký má toto víno chuťový profil?

Víno nabízí aroma citrusů, zeleného jablka a jemných tónů pečiva. Chuť je svěží, minerální, s krémovou texturou a dlouhým, čistým závěrem. Stylově jde o suché šumivé víno Brut s vysokou elegancí.

K jakému jídlu se Gusbourne Vintage Reserve hodí?

Skvěle se hodí k mořským plodům, jemným sýrům, sushi nebo jako aperitiv. Díky své svěžesti a kyselině dokáže vyvážit i tučnější pokrmy.

Jak podávat toto šumivé víno?

Ideální teplota podávání je 6–8 °C. Pro plné rozvinutí aromatiky doporučujeme nechat víno ve sklenici lehce zahřát na přibližně 8–10 °C, kdy nejlépe vynikne jeho komplexita a elegance. Doporučujeme podávat ve sklenicích typu tulipán, které lépe rozvinou aroma než klasické flétny.

Je vhodné jako dárek?

Ano, Gusbourne Vintage Reserve 2022 je prémiové šumivé víno vhodné jako luxusní dárek pro milovníky vína i pro slavnostní příležitosti.

Jak dlouho lze víno archivovat?

Víno má velmi dobrý archivační potenciál. Při správném skladování může zrát několik let a postupně rozvíjet komplexnější aromatiku. Víno se bude zlepšovat až do roku 2030.

Čím je anglické šumivé víno výjimečné?

Anglická šumivá vína těží z podobného podloží jako Champagne a chladného klimatu, což vede k vysoké kyselině, eleganci a čistotě projevu. V posledních letech patří mezi nejrychleji rostoucí vinařské regiony světa.

Máte další dotazy? Rádi vám poradíme s výběrem vína.

Další informace o víně

Další informace

Druh nápoje	Víno
Styl vína	Šumivá vína
Objem láhve	0,75 L
Země původu	Velká Británie
Oblast	Jihovýchodní Anglie
Vinařství	Gusbourne
Barva vína	Bílá
Odrůda vína	Chardonnay, Meunier \| Mlynářka, Rulandské modré \| Pinot Noir
Hodnocení	(91 – 94 b.) Vynikající
Zbytkový cukr	Polosuchá, Suché
Intenzita aroma	(++) Vyšší
Kyseliny vína	(+++) Vysoká
Obsah alkoholu	Střední (11,5-14%)
Tělo vína	(-) Lehčí
Délka dochuti	(++) Delší
Potenciál archivace	Do 2029
Dekantace	Nedoporučujeme
Uzávěr	Korek
Zrání vína	Dubové sudy použité, Nerez, V láhvi
Alergeny	Obsahuje siřičitany