[…] širokospektrální antimykotikum zvané chitosan, které pomáhá řešit problémy s Brettanomyces. Tento přípravek se získává deacetylací chytinu, který je získáván z houby Aspergillus niger. Při pH vína má chitosan kladný náboj. Živé buňky ve víně mají záporný náboj a přitahují se […] Celý článek
[…] plného svěží chutě letních červených plodů. ☆☆☆☆☆ 5/5 LOSOS, především GRILOVANÝ nebo na pánvi PEČENÝ, především s LEHČÍMI VÍNY. ☆☆☆☆☆ 4/5 HOUBY a HOUBOVÁ OMÁČKA, především s vyzrálejším starším vínem, kde se již ve vůni projevuje lesní podrost, lanýže, podhoubí atd. HOUBOVÉ […] Celý článek
[…] NÍZKÉHO ROŠTĚNCE (SIRLOIN) a S BOHATOU OMÁČKOU ☆☆☆☆☆ 3/5 JEHNĚČÍ, především GILOVANÉ, PEČENÉ, DUŠENÉ, a především RAMÍNKO, KOLENO ☆☆☆☆☆ 3/5 HOUBY a HOUBOVÉ OMÁČKY ☆☆☆☆☆ 3/5 KLOBÁSKY ☆☆☆☆☆ 3/5 KRÁLÍK, především DUŠENÝ ☆☆☆☆☆ 3/5 RISOTTO, ovšem lanýžové rizoto (5*) ☆☆☆☆☆ […] Celý článek
[…] intezita Olivy Granátové jablko Červené třešně Rajčata Bylinky Vanilka Doutníky Tabákové listy Chuť Výrazná intenzita Suché Jahody Třešně Rajčata Badián Houby Vanilka Vysoká kyselina Výrazné vyzrálé třísloviny Střední alkohol (12-14%) Střední až plnější tělo Servis & Archivace Sklenice ne červené […] Celý článek
[…] “CHERRY GARCIA”, je první zmrlina, která byla pojmenována podle rockové legendy. Jedná se o vanilkovo-čokoládovou zmrzlinu s třešňěmi. ☆☆☆☆☆ 2/5 HOUBY a HOUBOVÉ OMÁČKY ☆☆☆☆☆ 2/5 TĚSTOVINY, především s RAJČATOVOU OMÁČKOU nebo S MASOVOU OMÁČKOU ☆☆☆☆☆ 2/5 KROCAN ☆☆☆☆☆ 2/5 […] Celý článek
[…] NÍZKÉHO ROŠTĚNCE (SIRLOIN) a S BOHATOU OMÁČKOU ☆☆☆☆☆ 3/5 JEHNĚČÍ, především GILOVANÉ, PEČENÉ, DUŠENÉ, a především RAMÍNKO, KOLENO ☆☆☆☆☆ 3/5 HOUBY a HOUBOVÉ OMÁČKY ☆☆☆☆☆ 3/5 TĚSTOVINY, především s RAJČATOVOU OMÁČKOU ☆☆☆☆☆ 3/5 RISOTTO, ovšem lanýžové rizoto (5*) ☆☆☆☆☆ 3/5 […] Celý článek
[…] (žadný barrique) ☆☆☆☆☆ 3/5 GAUCAMOLE ☆☆☆☆☆ 3/5 GRILOVANÁ JÍDLA ☆☆☆☆☆ 3/5 HALIBUT, především GRILOVANÝ a/nebo s lehčím Chardonnay ☆☆☆☆☆ 3/5 HOUBY, LESNÍ ☆☆☆☆☆ 3/5 HOŘČICE, např. DIJONSKÁ ☆☆☆☆☆ 3/5 HUSA ☆☆☆☆☆ 3/5 KARI JÍDLA, s Chardonnay bez vlivu dubového sudu […] Celý článek
[…] VERNACCIA DI SAN GIMIGNANO, italské bílé víno z Toskánska. Více o víně Delikátně aromatická odrůda pěstována kolem středověkého města San Gimignano. Houby, houbové omáčky a co k nim pít? Párování k 8 druhům hub Přečíst Salát se studenými plátky hovězího ☆☆☆☆☆ […] Celý článek
[…] na řeckém ostrově Santorini Přečíst O párování s jídlem Dokonale doprovází červené maso a jídla pikantní nebo s červenou omáčkou. Např. Papoutsakia – Lilek plněný mletým masem Pikantní jehněčí karbanátky v omáčce z rajčat a koriandru Dušené lesní houby s bylinkamiCelý článek
1090 Kč
[…] cukety, lilku a papriky, které jsou téměř vždy předvařené. Mezi další typické polevy patří paprika, artyčoková srdce, špenát, mrkev, cibule, houby, kapary, celer, olivy a oregano. Pizza je obvykle zakončena kapkou olivového oleje a několika lístky čerstvé bazalky. Vegetariánská pizza […] Celý článek
