Řecká bílá vína dnes patří k nejzajímavějším v celé oblasti Středomoří. Ne proto, že by byla aromatičtější nebo bohatší než jinde, ale proto, že si zachovala strukturální logiku, kterou mnohá moderní vína postupně ztratila. Nejsou stavěná na efekt. Jsou stavěnáCelý článek
Jogurt je oblíbenou pochoutkou, která může mít intenzivní mléčnou nakyslou chuť a různou tučnost. Když přemýšlíme o tom, jak jej doplnit, bílá vína s vysokou kyselinou se ukazují jako ideální společníci. Tyto vína dokážou příjemně osvěžit chuťové pohárky a skvěleCelý článek
Retsina je neuvěřitelně všestranně využitelné gastro-víno vhodné k doplnění celé řady pokrmů. Hodí se k tučným a smaženým jídlům, barbecue, k bílým rybám (např. tresce, ančovičkám, sleďům), ale také pro jiná vína problematické česnekové omáčce nebo červené řepě. Retsina seCelý článek
Většina vínomilců nepovažuje retsinu za legitimní víno. Dokonce i obdivovatelé řeckých vín považují retsinu za něco zcela nepatřičného a dokonce potenciálně nebezpečného pro svět vína. Ovšem to není pravda. Je potřeba podotknout, že milovníkům vín zrajících v dubových sudech, obvykleCelý článek
Špenát se považuje za problematický pro snoubení k vínu. Jeho kyselina a hořkost mohou způsobit železitou pachuť. Jaké víno tedy zvolit? Raději plnější bílé s mírnou kyselinou, nebo jemné a hebké červené. Doporučené nápoje k špenátu a dalším zeleným jídlůmCelý článek
NA ESHOPU GOURMETSPIRIT.CZ PLATÍ ZÁKAZ PRODEJE ALKOHOLICKÝCH NÁPOJŮ OSOBÁM MLADŠÍM 18 LET. PIJTE S ROZUMEM. DĚKUJEME ZA ODPOVĚDNÝ PŘÍSTUP.
