Popis
Jsou vína, která vám změní pohled na odrůdu – nebo dokonce na celý vinařský region. Víno Tselepos Blanc de Gris 2024 mezi ně bezesporu patří.
Ano, ve vůni nechybí typické květinové a ovocné tóny, ale na patře vás čeká něco zcela jiného. Pokud čekáte lehký, téměř éterický Moschofilero, připravte se na překvapení. Tselepos Blanc de Gris 2024 vás ohromí svou strukturou, vrstevnatostí a dlouhou, chutnou dochutí. A to vše – stále z původní řecké odrůdy Moschofilero!
Skláníme se před Yiannisem Tseleposem a s radostí pozvedáme sklenku!
Vzhled
Aroma
Chuť
Servis & Archivace
Jak víno vzniklo?
Yiannis Tselepos, mistr svého oboru, dokáže ze své oblíbené bílé odrůdy Moschofilero vytěžit maximum. Práce s jemnými kvasnicemi, pravidelná bâtonnage, studená extrakce a precizní technické zpracování dávají vínu zcela nový rozměr. Jeho tajemství? Fermentace začíná v nerezových tancích, ale v určité fázi se víno šetrně přemístí do starých dubových sudů, kde dokváší a zraje po dobu 5 měsíců. Proto nemůže být toto víno označováno jako Mantinia PDO.
