Popis

CADGAL
Moscato d' Asti
Lumine
DOCG
sladké
lehce perlivé
Piemonte
Lombardie
Itálie
💜 Proč jej zbožňujeme?
🛠️ Skutečně řemeslné víno
Žádná masová výroba – CADGAL sází na kvalitu, ruční sběr a precizní vinifikaci v uzavřených nádobách.
✋ Ruční sklizeň hroznů
Pečlivě vybrané hrozny zajišťují čistotu aromatiky i přirozenou eleganci výsledného vína.
🧬 Delší kontakt s jemnými kaly
Dodává vínu hloubku, texturu a překvapivou schopnost vývoje v čase – neobvyklou u sladkých frizzante vín.
🌼 Květinovo-ovocné aroma
Nadchne vás tóny bezového květu, mandarinek a růžových lístků – čisté, intenzivní, ale nevtíravé.
🍐 Sladká elegantní chuť
Jemné nuance hrušek a bílých broskví přinášejí lahodnou sladkost s hedvábnou strukturou.
✨ Lehký dotek perlení – frizzante
Neinvazivní šumění, které krásně pročistí patro a umocní požitek z vína.
🕰️ Schopnost zrání
Na rozdíl od běžných Moscato vín má Lumine potenciál vyvíjet se v lahvi až několik let.
🏅 Ocenění od kritiků
Falstaff (2022): 92 bodů – důkaz výjimečné kvality a vyváženosti.

Vzhled
Aroma








Chuť
Servis & Archivace




O vinařství
Jak vzniklo víno CADGAL Moscato d' Asti Lumine 2023?
🍇 Ruční sběr z kopců Piemontu
Hrozny Moscato Bianco pocházejí z vinice Valdivilla, vysazené na strmých severních svazích s vápencovo-jílovitými půdami v srdci Piemontu.
🌿 Organický přístup
Všechny práce ve vinici probíhají s respektem k přírodě – bez systémových pesticidů a s ohledem na biodiverzitu.
🧼 Jemné lisování
Po sklizni následuje šetrné lisování celých hroznů, které zachovává aromatickou čistotu moštu.
❄️ Nízkoteplotní fermentace
Mošt kvasí v nerezových tancích při teplotě 16–18 °C, což umožňuje vyniknout primárnímu aroma odrůdy.
🥂 Kontakt s kaly
Prodloužený kontakt s jemnými kvasničními kaly dodává vínu na textuře, komplexnosti a délce dochuti.
💨 Frizzante styl
Lehké a přirozené perlení vzniká během fermentace, díky čemuž má Lumine hedvábný, osvěžující charakter.
O odrůdě
O párování CADGAL Moscato d' Asti Lumine 2023 s jídlem?
Víno pijte radostně jako aperitiv nebo jako čistič patra se sorbety, s jahodami, ovocnými dezerty, torta di nocciole (oříškový koláč) a zabaione al moscato (žloutková pěna z muškátového vína).