Zobrazeny 2 výsledkySeřazeno podle ceny: od nejnižší
Vermut
Cena
Druh nápoje
Barva vína
Obsah cukru ve víně
- (1)
- (1)
Styl vína
- (1)
- (2)
Odrůda
Země původu
Oblast
Vinařství | Výrobce
- (2)
Hodnocení
- (1)
- (1)
Intenzita aroma
- (2)
Kyselina
- (2)
Alkohol ve víně
- (2)
Tělo | Plnost vína
- (2)
Dochuť
- (2)
Dekantace
- (1)
- (1)
Potenciál archivace
- (2)
Způsob školení vína
- (1)
Objem láhve
- (2)
Uzávěr
- (2)
Hořké likéry založené na víně jsou nádherně všestranné. Jsou to převážně aperitivy, jež se mají podávat chlazené s plátkem citronu nebo jiného ovoce, jsou však skvělé i na večírku, podáváme-li je se spoustou ledu a trochou sodovky. Jsou vynikající ingrediencí i v míchaných nápojích. Hořké likéry založené na víně, které kombinují víno s destiláty, bylinkami a kořením, se vyvíjely třemi hlavními směry.
Existují dva hlavní typy vermutu: francouzský styl, který je obvykle suchý nebo velmi suchý s lehkým, zlatavým nádechem; a italský styl je relativně sladký a má obvykle sytě rudou nebo jantarovou barvu. Vermut má často nádherné ořechové aroma. Lahodný francouzský vermut, např. slavný Noilly Prat, vznikl díky tomu, že se u těchto aditiv zjistilo, že víno během skladování konzervují, zvláště při dlouhých námořních plavbách. Vermuty italského stylu, např. Cinzano nebo Martini byly vytvořeny čistě pro radost, protože určité rostliny a koření dodávaly vínu zvláštní suchost či sladkost a komplexnost. Třebaže jsou založeny na víně, jsou tyto hořké likéry silnější než stolní vína – mají asi 14-18% alkoholu na jednotku objemu.