Gourmetspirit.cz

Vinařství Tement – Sauvignon Blanc “Kalk & Kreide” 2023, DAC Südsteiermark, Rakousko
“Signature” víno nejvýznamějšího vinařství jižního Štýrska z křídového vápence v BIO kvalitě

[…] 2023 Ručně sklizené 15-45 let staré keře Sauvignonu blanc rostou na unikátním podloží korálového vápence (podobné složení jako ve slavném Chablis) a jilovito-vápencové opuky. Rok 2023 byl velmi náročný: neustálý déšť, kroupy, extrémní horko a často prudké letní bouřky. Vinařský […] Celý článek

500 Kč

Mýty a fakta: Minerální chuť vína

[…] vínem, odborník na Burgundsko a držitel prestižního titulu Master of Wine. “Už dost geologů mi řeklo, že byste u vín Chablis neměli zmiňovat pazourek, protože není rozpustný ve vodě, a proto nemůže mít chuť. Ale je to jen přirovnání.” Morris […] Celý článek

Vinařství Tement – Sauvignon Blanc Ehrenhausen Korallenkalk 2019, DAC Südsteiermark, Rakousko
Hladící a živý Sauvignon blanc z korálového vápence v jižním Štýrsku

[…] mušliček a jiných sedimentů, které zde zůstaly po dřívějším moři. Jde o podloží, které je podobné kimeridžskému vápenci ve francouzském Chablis. Díky tomu dává vinice velmi minerální víno. Na nose upoutají tóny citrusů a černého rybízu. Chuť je dlouhá, s […] Celý článek

530 Kč

Vinařství Tement – Sauvignon Blanc “Kalk & Kreide” 2022, DAC Südsteiermark, Rakousko
“Signature” víno nejvýznamějšího vinařství jižního Štýrska z křídového vápence v BIO kvalitě

[…] víně Ručně sklizené 15-45 let staré keře Sauvignonu blanc rostou na unikátním podloží korálového vápence (podobné složení jako ve slavném Chablis) a jilovito-vápencové opuky. Ročník 2022 začal mírnými zimními teplotami a suchým počasím. Duben byl jako stvořený pro rozmetání organického […] Celý článek

500 Kč

Rozhovor: Armin Tement z Weingut Tement – Jak se tvoří jedny z nejelegantnějších a dlouhověkých bílých vín světa?

[…] nejvýznamější vinice grand cru Zieregg. Podloží mají obě viniční trati stejné – korálový vápenec, tedy podobné podložní jako je v Chablis, jen je o několik milionů let mladší. Ovšem Grassnitzberg je jednou nejchladnějších tratí, kterou obhospodařujeme. Keře jsou starší. Vína […] Celý článek

Překrásný sopečný ostrov Santorini: Vinařská perla nejen Řecka ale i celého Středomoří

[…] jakoukoli synergii mezi hrozny a dubem, dobře vyvážené příklady, obvykle s dubem s nízkým tónem, mohou soutěžit s grand cru Chablis ve všech aspektech kromě ceny. Vzhledem k tomu, že turistický sektor na Santorini jde od úspěchu k úspěchu a […] Celý článek

Vinařství Argyros – Assyrtiko cuvée “Evdemon” 2019, Santorini
Bílé BIO geniální víno s ohromnou houbkou, svěží přísnou kyselinou a neuvěřitelně dlouhou dochutí

[…] vzniknout unikátnímu a elegantnímu vínu, které svou kvalitou, stylem a schopností dlouholetého zrání v láhvi snese přísné srovnání s burgundským Chablis Grand Cru. Další ocenění: World Decanter Awards 2023: 95 bodů (Gold) Vzhled Střední intenzita Citrónově žlutá barva se zelenkavými […] Celý článek

1660 Kč

Vinařství Argyros – Assyrtiko cuvée “Monsignori” 2020, Santorini
Každoročně patří mezi 10 nejlépe hodnocených vín Řecka

[…] vzniknout unikátnímu a elegantnímu vínu, které svou kvalitou, stylem a schopností dlouholetého zrání v láhvi snese přísné srovnání s burgundským Chablis Grand Cru. Víno je ocelové, lehce slané s květinovým a ovocným aroma. Vzhled Střední intenzita Citrónově žlutá barva se […] Celý článek

1265 Kč

x

x

x

VYHLEDAT JÍDLO, VÍNO, NÁPOJ,…

Široká nabídka

Kvalitní výběr

Vlastní popisy

Perfektní skladování

Pokročilé filtrování

Poradenství každý den

Doprava zdarma

5% sleva na první nákup

Největší průvodce párováním

Blog pro laiky i znalce

Cena

Speciální nabídka

Druh nápoje

Barva vína

Obsah cukru ve víně

Styl vína

Odrůda

Země původu

Oblast

Vinařství | Výrobce

Hodnocení

Intenzita aroma

Kyselina

Alkohol ve víně

Tělo | Plnost vína

Třísloviny

Dochuť

Dekantace

Potenciál archivace

Způsob školení vína

Objem láhve

Uzávěr