Popis
BV vinařství
Moravský Muškát
2023
č.š. 2308
pozdní sběr
suché
Ratíškovice
Hrubé pole
Slovácká podoblast
Morava
0,75 l
Hodnocení GourmetSpirit.cz (/💯)
Degustováno: 7.5.2025
Degustováno: 7.5.2025
0
Elegantní a harmonické víno pro milovníky aromatických vín, které může vyzrávat až 5 let láhvi, ale je skvělé již nyní.
Další hodnocení:
- Baccus Madrid 2025 – Zlatá medaile
- Le Mondial des Vins Strasbourg 2025 – Zlatá medaile
- Nejlepší vína České republiky 2024/2025: 92 bodů – Top 3 suché bílé víno z aromatických odrůd
Vzhled
Nižší intenzita
Zeleno-žlutá barva
Aroma
Vysoká intenzita
Chuť
Vyšší intenzita
Suché (5,6 g/l)
Vyšší kyselina (5,7 g/l)
Střední obsah alkoholu (12%)
Středně plné tělo
Dlouhá dochuť
Servis & Archivace
O vzniku vína BV vinařství Moravský Muškát 2023
- Viniční trať Hrubé pole má jižní expozici
- Podložní vinice: Regozem na písích a jílech
- Nadmořská výška vinice: 260 m n.m.
- Výsadba vinice z roku 2018
- Kvašení a zrání 9 měsíců na jemných kvasničních kalech (sur-lie) v nerezových nádobách
- Sběr hroznů: 20.9.2023
- Lahvování: 3.9.2023
O BV vinařství
O odrůdě
Moravský Muškát
Vzhledem k tomu, že pro naše vinařské oblasti nebyla žádná dostatečně vhodná odrůda s muškátovým aroma, pokusil se Ing. V. Křivánek ve Šlechtitelské stanici v Polešovicích zaplnit tuto mezeru křížením odrůd Muškát Ottonel a Prachttraube. Jeho záměr se roku 1987 podařil a Muškát moravský se brzy stal tehdy nejrozšířenějším novošlechtěncem Česka. Jemné muškátové víno je vhodné jako aperitiv k předkrmům z husích jater. Také se hodí k mírně sladkým dezertům neutrálnější chutě. Suché víno je vhodné k jemné paštice.
Jaké jídlo podávat k vínu BV vinařství Moravský Muškát 2023?
Skvěle se hodí k předkrmům z husích jater nebo k jemné paštice.
